水果嘛...芒果,西瓜,荔枝,莲雾...其实都不错,你可以都试试。
凤梨酥这几年很流行,其实却是很「简单」的一个糕饼。并不是说制程简单,意思是说来台湾後不要听信旅游团带你去的所谓名店。在台湾大大小小的面包店都会制作凤梨酥。而凤梨酥的内馅,在台湾有两度演变,由最早口感不佳,纤维较粗的凤梨馅,改成口感绵密(加奶油加凤梨香精)的冬瓜内馅,近年来台湾流行复古与健康,所以渐渐又改回半凤梨半冬瓜或全凤梨的馅。至於加了炼奶,那也不过少放糖和减去牛奶香粉的不同,并不是创新,只是复古。若是自由行来台,大可大街小巷随意购之,寻找和自己口味的。
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