原因如下:加入热水时热水的热量会加热瓶内空气,使部分空气受热逃逸(气体的热胀冷缩)。所以盖上盖子,摇匀后,达到热平衡,整体水温比加入的热水的水温要降低。
瓶内气体也随之降温,还是热胀冷缩的原因,原本膨胀的气体收缩与最原始一样(要略高,不过不影响),于是此时瓶内气体密度要低于外界气体密度,即此时瓶内气压就要低于外界大气压,在大气压压力下,变瘪了。
热胀冷缩是指物体受热时会膨胀,遇冷时会收缩的特性。由于物体内的粒子(原子)运动会随温度改变,当温度上升时,粒子的振动幅度加大,令物体膨胀;但当温度下降时,粒子的振动幅度便会减少,使物体收缩。
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温度是表示物体冷热程度的物理量,微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量,而用来量度物体温度数值的标尺叫温标。它规定了温度的读数起点(零点)和测量温度的基本单位。
温度理论上的高极点是“普朗克温度”,而理论上的低极点则是“绝对零度”。“普朗克温度”和“绝对零度”都是无法通过有限步骤达到的。目前国际上用得较多的温标有摄氏温标(°C)、华氏温标(°F) 、热力学温标(K)和国际实用温标。