不可以炒菜。少量的铁锈,到了胃里和胃酸反应,生成铁离子,会被吸收。吃了用生锈铁锅炒得菜,不会对身体造成危害。
在日常生活中,我们会经常遇见一件头痛的事情,那就是家中做饭的铁锅总是容易生锈。如果铁锅生锈了,肯定是没办法来炒菜了,如果你坚持用生锈的铁锅进行炒菜,那对身体健康是有很大危害的。对于大部分人来说,一般铁锅生锈了,就会把扔掉重新换个,但几十的铁锅你扔掉还不心疼,上百的铁锅扔掉那可就非常心疼了。那么我们遇到铁锅生锈的情况,该怎么办呢?
首先大家一般对于铁锅生锈的处理办法,都是用钢丝球来进行刷锅。的确,钢丝球是可以刷掉铁锅上的锈,但刷起来特别的费劲,而且经常要重复刷很多次,才能去掉铁锅上的锈,很浪费时间的。这个时候如果咱们在生锈的铁锅中加入一小碗的可乐,然后加入约100毫升的白醋,滴上几滴洗洁精,再用钢丝球把铁锅刷上几圈,效果会出奇的好。等刷完静置10分钟左右,再用钢丝球重刷几次,冲洗干净,铁锅上的锈就可以轻松的去掉了。
除了用可乐和白醋来给铁锅除锈,我们还可以用家里常用的生姜来除锈。先把生锈的铁锅用水给淋湿,特别是生锈的地方,然后把生姜切掉一小部分,用切掉的生姜口来摩擦锅生锈的地方,用力的重复几次铁锈就可以清除了。如果铁锈过多的话,可以用小火把铁锅加热下,再用生姜切口来摩擦铁锅生锈的地方。
大家看到这可能会说,铁锈虽然暂时去掉了,但以后不还照样会生锈吗?说法是这样说的,但如果你做好了防锈工作,铁锅也就很难再生锈了。这个时候我们可以用猪皮来防止铁锅生锈,把铁锅烧热后,再把猪皮带有肥肉的一面贴着铁锅放入,用锅铲压住猪皮来回的摩擦,让猪皮里面的脂肪变成油给榨出来。里面的猪油可以直接被焦化形成在铁锅上的一层黑色的保护层,这样可以有效的防止铁锅以后再次生锈。
如果大家家里的铁锅生锈了,切记不要用生锈的锅炒菜,可以试试这些方法,铁锈是很轻松去掉的!
炒菜锅生锈了需要去除铁锈才能继续使用,否则会对人体健康造成很大影响。而去除铁锈可以先往锅内倒入一些可乐和白醋并滴几滴洗洁精,之后用钢丝球反复刷几次,刷好后静置10分钟左右,再用钢丝球刷几次并用清水冲洗干净即可。
炒菜锅生锈了去除铁锈可以继续用
炒菜锅生锈了需要先除锈才能继续用,因为生锈的铁锅炒菜时会产生大量杂质和铁元素,对人体健康会造成很大危害。
铁锅生锈的处理方法
铁锅生锈可以先往里面倒入一些可乐和白醋,再滴上几滴洗洁精,之后用钢丝球反复刷上几圈。刷好后静置10分钟,再用钢丝球刷几次,就可以冲清水冲洗干净。
此外也可以先用水淋湿锅壁并略微加热,再把生姜切掉一部分,之后用生姜的切口反复擦拭铁锅生锈的部位,铁锈也可以被清除。