可以的,韭菜性温味辛,归肝,主要营养素有膳食纤维,维生素C,胡萝卜素,核黄素,磷,钾,锌等。韭菜中含有较多的膳食纤维,可以把消化道中存在的异物和有毒物质包裹起来,然后随大便排出体外,排毒效果非常好。
益肝健胃:
韭菜有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
润肠通便:
韭菜能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
补肾助阳:
韭菜含有一定量的锌元素,能温补肝肾,传统中医习惯于用韭菜来治疗男性功能低下症。
提示:
1、韭菜含膳食纤维多,不易消化吸收,一次不宜吃的太多,不然容易引起腹泻,每餐宜吃100克。2、韭菜中含类胡萝卜素,搭配醋吃会破坏类胡萝卜素,降低营养价值。3、韭菜是妊娠水肿的辅助治疗食物。
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