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爽脆入味又好吃的手拍黄瓜用哪些方法做出来味道更加独特呢?
如题所述
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推荐答案 2020-11-24
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拍黄瓜
要怎么做,才
更好吃
!
答:
一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩。二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍
,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍。三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段。盛放在容器中。四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配...
入味
刀
拍黄瓜
怎么
做好吃
又简单,做法图解
答:
第一步 1.在手上放些盐然后搓
黄瓜
的表皮,洗净备用。第二步 2.用刀拍碎黄瓜。第三步 3.在用刀分成小杆儿装盘备用。第四步 4.蒜粒切碎,佐料备用。第五步 5.锅里烧热油,爆香佐料,加入少许的盐,关火。第六步 6.锅里爆香的热油淋在黄瓜上。第七步 7.加入适量香醋。第八步 8.加入...
如何
拍黄瓜
答:
1、黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中
2、用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状,放入大碗中备用 3、蒜瓣冲洗干净,也用刀拍碎,去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中 4、锅烧热,放入一大勺香麻油,将花椒粒及去蒂去籽剪圆圈状的干红...
如何凉拌
拍黄瓜更入味?
答:
冷藏提味:如果喜欢吃冷一点的凉拌黄瓜
,可以将拌好的黄瓜放入冰箱冷藏一段时间,冷藏可以让调味料的味道更加融合,吃起来更加爽口。注意事项:凉拌拍黄瓜最好现做现吃,如果需要提前准备,可以将黄瓜和调味料分开放置,临吃前再拌匀,以保持黄瓜的脆嫩和新鲜。通过以上步骤,你可以制作出一道既脆嫩又入味...
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