猕猴桃果农反应说，猕猴桃的果型、品质、产量时好时坏，不知道是施肥有误还是灌水无方？总之，务了十多年猕猴桃，好像对这一果树技术还没有完全掌握。陕西省眉县小法仪镇马和平说，务了14年果了，用了膨大剂的猕猴桃不见得一定就大，未用膨大剂的果实不见得就小，并且果型也因乱用膨大剂而五花八门。
就此困扰产业的问题，近日，记者采访了全国猕猴桃联盟和杨凌示范区猕猴桃联盟的三位专家，他们从不同角度分析了果农在务果方面的问题。
全国猕猴桃联盟主席安成立认为：猕猴桃的栽培技术不同于其他果树，这是由于它的雌雄异株的生物学特性决定的。因此，如何高效率低成本的把雄株的花粉传授到雌花柱头上并有效萌发正常结果就成为猕猴桃生产中不可或缺的重要环节，这就是猕猴桃充分授粉技术。
猕猴桃授粉是否充分的前提是要有好的花粉质量，花粉质量的好坏直接影响授粉效果。
在授粉过程当中，花粉对环境条件有诸多要求，主要是花粉接触柱头识别期、花粉萌发期和花粉管伸长时期的温度、湿度、风力、光照和pH值等因素，这些条件的好坏直接或间接影响授粉效果。
全国猕猴桃联盟杨凌猕猴桃联盟副秘书长杨瑞平认为：授粉是猕猴桃生产不可或缺的重要一环，也是商品化的重要基础，猕猴桃果实的座果率和单果重及果型指数都取决于授粉是否充分。其果品质量高低也和授粉是否充分直接相关。其关键技术如下：
果园雄株的选择与搭配
以蜜蜂授粉为主的果园，要选用与结果树配套的雄株，雌株和雄株在果园的比例以8:1配比为宜。以人工授粉为主的果园也可以按照此布局，亦可以雌雄株单独建园，雌雄株的比例为30:1。对于以商品花粉进行授粉的果园建议配备一定数量的雄株以防商品花粉短缺。
充分授粉的技术
1、采集花朵：在上午7~10时采摘即将开放和半开放的雄花。及时用花瓣花药分离机等分离雄花花药，并置于塑料袋内；控温烘干采用下列方法之一进行：一是及时将花药摊薄小于0.5cm放在温度控制精确的恒温箱内烘15~24小时，温度控制25~28℃，或将花药摊薄小于0.3cm放在桌面上，在距桌面100cm的上方悬挂100瓦电灯泡照射烘干花药，烘12~24小时。
2、分离花粉：收集花粉，将烘干的花药用100目筛过滤，筛下物即花粉，装入干净的玻璃瓶内，贮藏于低温干燥处待用；收集花药：将筛上物即花药用碾槽研磨，再用100目筛过筛，直至所有花药研磨成筛下物，收藏待用。配粉，授粉前将准备好的花粉与花药按1:10比例混合，并搅拌均匀，准备授粉。
猕猴桃虽然为喜光树种，都是猕猴桃的耐荫能力比较强，所以可以用篱架式和棚架式栽培。