推荐王力先生的《诗词格律》，是学习写古诗的入门书。格律，韵部等知识都包括其中了。因为关于诗词创作的书太过庞杂，王力先生是中国古代汉语界的宗师和权威，先读他的书打基础。
如果想精进的话，可以继续读王力先生的《汉语诗律学》，是一本相当系统的专著
填词是按一定的词谱的，现在通行的是《白香词谱》和《钦定词谱》。如果想了解更多的关于词的知识，可以读龙榆生先生的《词学概论》。
写诗还是要培养语感的，建议多读前人的作品，先读李白、王维，掌握诗的谋篇布局;再读李商隐、杜甫，强调练字练句，对写作古诗很有帮助。
如果有兴趣还可以读读前人的诗话词话，是古人讨论如何作诗和品鉴诗的。词学大师唐圭璋先生有编过《历代词话丛编》，不妨一读
希望我的回答对你有所帮助
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