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    凉拌腐竹怎么做

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    推荐答案   2021-02-24

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    其他回答
    第1个回答  2020-09-14

    第2个回答  2020-08-22

    凉拌腐竹黄瓜怎么做？把腐竹木耳过水捞出，加入拍好的黄瓜，倒入生抽陈醋，葱蒜香叶花生米，还有辣椒油搅拌均匀。

    第3个回答  2020-10-04

    教你腐竹好吃做法

    第4个回答  2020-09-12

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    凉拌腐竹的做法答：腐竹泡发后分量比较多，这里泡了4根，就可以做一盘菜。 4、生抽，蚝油，盐，香油简单混合一下，放一边备用。生抽，蚝油和盐的分量根据口味来放。 5、热锅后放入食用油，加入青椒，小米椒和蒜米调小火煸出香味，倒入混合好的调味酱汁。 6、转中火把锅里的辣椒酱汁煮开，趁热淋到腐竹上，吃...
    凉拌腐竹都需要什么调料?怎么做?答：①【腐竹的处理】：腐竹提前用清水浸泡，直至浸泡到腐竹变软没有硬性，然后捞出切段，备用。②【调凉拌汁】：碗中加入盐少许、香醋、酱油、鸡粉、白糖少许、花椒油，蒜蓉、指天椒、辣椒红油调料的份量根据个人口味添加，其中辣椒红油主要是提色和增香，也带有辣味，加入少许就可以，所以指天椒根据个人...
    做凉拌腐竹,记住“3个窍门”,腐竹无硬芯很柔软,又不失筋道答：1）腐竹要用凉水泡发，不要用开水，更不能直接下锅煮，否则腐竹的口感很差，而凉水泡发的腐竹口感最好，想要加快泡发速度，可以改用温水加食盐的方法。2）腐竹焯水时间不能太长，等焯水后腐竹要放凉水里降温，这样处理后腐竹才会筋道。3）料汁的制作，要先用油激发出香味和红油，再加调味料调味，...
    凉拌腐竹的家常做法答：凉拌腐竹的家常做法如下：用料：腐竹120g、黄瓜半根、葱蒜适量、小米椒3个、白芝麻1勺。步骤：1、腐竹提前泡发。如下图所示。2、黄瓜切段拍扁。如下图所示。3、腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。4、捞出过凉。如下图所示。5、加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。6、...
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