这种花叫做二月兰。
二月兰(学名:Orychophragmus violaceus)是一种草本植物,中文标准名称是诸葛菜,又叫二月蓝、菜子花、紫金草,十字花科诸葛菜属,二年生草本花卉。因农历二月前后开始开花,故称二月兰。生长于平原,山地,路旁,地边。对土壤光照等条件要求较低,耐寒旱,生命力顽强。
二月兰为早春常见野菜,其嫩茎叶生长量较大,营养丰富。据测定,每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上,又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高,对人体极为有利。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能,并可软化血管和阻止血栓形成,是心血管病患者的良好药物。
诸葛菜耐寒性较强,萌发早,可调节早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份进行。采后只需用开水焯一下,去掉苦味即可食用。
南京理工大学校园景色素以二月兰出名,每年3月份,艺文馆对面水杉林内的二月兰全部开放,放眼望去,片片淡紫阵阵清香,令人心旷神怡,吸引广大学生及其他游人前去观赏。
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