口腔溃疡饮食的原则是什么?

如题所述

高蛋白饮食:注意平衡饮食,补充足够富含蛋白质的食物,如动物的肝脏、乳类、蛋类、鱼类及豆制品,以增加营养,减少患病机会。

供给丰富的维生素:增加B族维生素及维生素A、维生素C等的摄入量。多吃西红柿、萝卜、绿叶蔬菜及西瓜、柑橘等水果。

补充微量元素:注意适当补充富含微量元素硒、锌及铁的食物。

避免食用易引起变态反应的食物,如虾、蟹等。不宜摄取过多低分子糖类,如蔗糖、葡萄糖等。少吃腌制、熏烤及各种油炸物,少饮酒,少吃辛辣食品。

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