解读白籽西瓜
一位农业专业人士对此解释说，出现白籽西瓜的现象应该有三种原因。
第一种原因是，存在白籽品种，但现在市场上存在的白籽西瓜很少，而且白籽品种西瓜的西瓜籽明显小于常见品种的西瓜。
第二种原因是，常见西瓜如果达到80%%成熟，西瓜也会变甜。而80%%成熟的西瓜，西瓜籽是白色的，这种西瓜一般不会影响食用。
第三种原因就是，瓜农或者瓜商人为地在未成熟的西瓜里面施以色素或催化剂。
西瓜成了“毒瓜”
作为生津止渴的佳品，西瓜如今已是一年四季都有供应了。但是反季节西瓜的选购一定要当心。市面上存在着超量使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药的西瓜，吃了后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
其特征是瓜皮黄绿条纹不均匀，瓜瓤特别鲜艳，瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。此外，6至10公斤的超重西瓜（正常为4公斤左右）、歪瓜畸果、口感特殊，有麻感的西瓜，消费者也得格外注意。
自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结；催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
水果商告诫消费者，要尽量少买反季节水果，多买时令水果。时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多的防腐剂，食用时可相对放心。
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