魔芋种植地宜选择土层较深厚，土壤湿润、疏松、肥沃，排水良好的砂质壤土或腐殖质土。魔芋耐阴湿，可在有遮荫条件的平地，或阴山缓坡地，或疏林下栽培。在海拔500～700米低山林下间种魔芋最合适，因土壤结构疏松，含腐殖质丰富，有利地下块茎膨大，产量亦高。重黏土、紧砂土、冷砂土、盐碱土均不适宜种植魔芋。据土壤耐盐性测定，魔芋在含盐量2.5%时生长正常，大于2.5%时生长受抑制，盐分达3.0‰时严重影响生长，倒苗提前，产量下降。因此，不宜选择土壤瘠薄，土质黏硬，酸性较强的黄泥土。
选地后，于头年冬季深翻土30～10厘米，使其风化熟化。在春季栽种前进行整地，做到三耕三耙，打碎土块，清除树根、石块和杂物，结合整地，每667米2施入腐熟厩肥，或土杂肥2000～3000千克、过磷酸钙或钙镁磷肥50千克和钾肥或菜籽饼50千克，翻入土中作基肥，再经三耕三耙，充分整细耙平。然后，作成宽1.3米，高20～30厘米高畦，开畦沟40厘米宽，四周理好排水沟。
2.繁殖方法魔芋为多年生草本植物，全生育期210～240天。魔芋的繁殖分为有性繁殖和无性繁殖。一般采用无性繁殖。利用块茎进行无性繁殖，每年均可收获块茎。而种子繁殖从种子到种子的有性繁殖全生育期为3～4年，生产上很少利用，仅在一般育种或无种芋时才利用有性繁殖，因从种子萌发产生的实生苗可选择优良变异，培育新品种。故无性繁殖在魔芋生产中占主导地位。无性繁殖按采用的组织部位不同而分为根状茎（芋鞭）繁殖，小块茎（子芋）繁殖2种。
（1）根状茎（芋鞭）繁殖。根茎繁殖在秋季结合采收，挖起魔芋块茎，切下生长粗壮、顶饱满、无病虫害的根状茎，将根尖理顺作种栽。翌年春季，在整好的畦面上按行距60～70厘米开横沟，沟深15厘米，将根茎顶芽竖起，按株距30～40厘米垂直栽入1很，栽后覆盖土杂肥至顶芽以上3～4厘米，最后畦面盖草，保温保湿。
（2）小块茎（子芋）繁殖。块茎繁殖是结合采挖时，选个重50～150克、体形完整无损、芽眼饱满、无病虫害的小块茎作种栽。因这时选留作种的小块茎于身完整，无切口，种后不会烂种，萌发率较高，易培育壮苗，繁殖系数很高。可长出较多的地下根状茎，为以后提供更多的育种材料，是一种稳妥的育苗方法。
采挖时选择个重50～150克，体形完整，芽眼饱满，无病虫害的小块茎作种栽。待翌年春季，按株行距27～30厘米×40～50厘米，在畦面上开横沟栽种，沟深15厘米。沟宽挖松整开，施入腐熟厩肥与过磷酸钙或饼肥混合堆沤的细肥土一薄层，肥上覆盖细土。然后将种芋削去主芽，保留侧芽，芋头向上摆放细土中央，再在芽上覆盖一层3～4厘米厚的细土。栽后畦面盖草，保温保湿。若选个重为250千克以上的大块茎作种栽时，可切去2/3提供商品，保留顶部1/3作种栽。按株行距30厘米×50厘米挖穴，穴深15厘米，挖松底土，每穴施入厩肥拌土杂肥的细肥土，施后覆盖一层细土。然后，将种芋上的侧芽抹去，摆放在细土中央，每穴内大的放1块，小的放2块，芋头向上。然后在芋上盖一层3～4厘米厚的细土，最后厢面盖草，保温保湿，以利全苗壮苗。
利用小块茎无性繁殖可采用不同的方法。首先，将块茎加工剩下的无用的顶芽直接播种育苗，每穴播一个顶芽带蒂芋块，蒂部应占块茎1/2～1/3。此法出苗快，早发苗。其次，魔芋除上端中央凹陷处的1～3个顶芽外，周身还有侧芽，受到顶芽端优势的抑制而不萌发。但把块茎切割成许多小块茎，侧芽便可萌发成苗。一般选择个重0.5～1.5千克的大块茎切成250克的小块茎。每个小块茎上最好选留1个壮芽，抹去多余的芽，以减少养分消耗。下种对将小块茎晒1～2天。然后，涂裹草木灰再下种，以防种芋腐烂，避免缺苗断垄。每667米2栽植密度为4000～6000株为宜。魔芋栽种适期为4月上旬至下旬。亦可秋栽。栽前将种栽日晒1～2天，待水分稍干后，用50%多菌灵400倍液，或50%甲基托布津500倍液浸种15～20分钟，晾干后下种。