笋炒牛肉怎么做好吃，玉米笋炒牛肉的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.玉米笋切段，牛肉切薄片，红椒，香芹切小条，蒜子切片。

2.牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，花生油腌制。

3.准备一个料汁（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，清水，芝麻油）

4.小锅坐水，水开入玉米笋焯烫断生，捞出过凉备用。

5.锅烧热，放油，滑炒牛肉，变色盛出备用。

6.再起锅，放油，爆香蒜子。

7.放入香芹段，红椒翻炒。

8.接着放入玉米笋翻炒。

9.此时把牛肉入锅。

10.大火炒匀，倒料汁。

11.翻炒均匀，即可出锅。

Answer 2

步骤1：玉米笋切段，牛肉切薄片，红椒，香芹切小条，蒜子切片。
步骤2：牛肉加入适量的盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，花生油腌制。
步骤3：准备一个料汁（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，清水，芝麻油）。
步骤4：小锅坐水，水开入玉米笋焯烫断生，捞出过凉备用。
步骤5：锅烧热，放油，滑炒牛肉，变色盛出备用。
步骤6：再起锅，放油，爆香蒜子。
步骤7：放入香芹段，红椒翻炒。
步骤8：接着放入玉米笋翻炒。
步骤9：此时把牛肉入锅。
步骤10：大火炒匀，倒料汁。
步骤11：翻炒均匀，即可出锅。