水果鸡丁的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

水果鸡丁的做法
1.
将鸡肉切成小块

2.
用料酒、盐及蚝油一起腌制10分钟左右

3.
切好水果及芦笋丁

4.
热锅放入油，开始加热，先煸炒鸡肉至发白色

5.
加入芦笋丁继续炒

6.
再加入蔓越莓果干翻炒

7.
加入杏肉拌匀就可以出锅了

Answer 2

主料
鸡腿
600g

辅料
油
适量
盐
适量
火龙果
适量
菠萝
适量
酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
蛋清
适量
黄酒
适量

步骤

1.鸡腿收拾好（去掉毛和鸡油）

2.去骨切小丁

3.鸡肉丁加盐，加黄酒，加蛋清和淀粉，拌匀

4.火龙果去皮

5.把火龙果和菠萝切丁

6.锅中放底油，加腌制好的鸡丁

7.待鸡丁变色，盛出

8.用底油炒制水果丁

9.加入炒好的鸡丁

10.倒入调制好的汁（盐，酱油和湿淀粉）

11.撒入葱花
小贴士
水果不要炒久了，否则就破坏维生素了。