紫包菜可以和胡萝卜一起煮粥吗

Question

如题所述

Answer 1

紫包菜可以和胡萝卜一起煮粥，常见的有紫包菜胡萝卜粥。

主料：米饭300克、北极虾20克、青豆6克、紫甘蓝（紫包菜）5克、胡萝卜10克、土豆10克、小油菜5克

调料：油6克、盐2克、蒜3克、生抽6克、蚝油6克

做法步骤：

1、在炽陶电砂锅里倒入油，启动煲粥程序，放入蒜片炸香。

2、放入北极虾炒香。

3、将蔬菜丁全部放入，加入盐翻炒。

4、将蔬菜捞出，加入事先浸泡过半小时的米，加入水。

5、将蔬菜丁再次，全部放入盖上锅盖，让煲粥程序继续运行即可。

Answer 2

　　可以的，没问题，但是不建议。
　　紫包菜又叫紫甘蓝，紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压，火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油，而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症，百岁老人人数呈不断增长趋势。
　　紫包菜里面的维生素，煮的时间久了就会分解，所以不建议煮粥。

Answer 3

理论上没什么不可以的，但从实用、营养、美观的角度不建议。紫包菜含有大量花青素,可以抵抗衰老，对身体健康很好，但花青素受热易分解,高于80℃就损失了，颜色还会变黑蓝；所以不建议用紫包菜熬粥。胡萝卜熬粥是没有问题的，可以放一勺油,能更美味还帮助吸收脂溶性的胡萝卜素本回答被网友采纳

Answer 4

蔬菜没有相克的

Answer 5

蔬菜没有相克的