苗族有个尝新节，也称尝鲜节，又叫“新禾节”也叫吃新节。“吃新”是居住在柳州市融水苗族自治县杆洞乡中下游的苗族节日之一。其隆重成都仅次于春节。没有统一的规定日期，按照习俗在农历里选日期，正值夏季稻禾长势旺的时候。故名为：新禾节。
在中国民间传统节日中，“吃新节”也许是唯一没有确定日期的节日。其时约在农历“小暑”到“大暑”之间，以早稻成熟为标志。每年古历六月二十五日或七月十三日，雷公山区一带的苗族人民都欢度一年一度“脑戛列”或“脑戛先”(吃新节)，且以各种活动热烈庆祝，昼歌夜舞，人山人海，不亚于过苗年。因为各村水土、气候条件不尽一致，早稻成熟往往会相差一天或几天。所以即便在同一个乡里，各村的“吃新”也会有先有后。“吃新”又叫“尝新”。
节日这天，村民们早早来到田间，精心摘取颗粒饱满的稻穗，捆扎成稻束，把它们悬挂在农舍门厅的两旁，供奉在中堂的桌案上，祭拜谷神和祖先后，全家人按照长幼辈分，依次入座就餐。餐席虽较丰盛却并不铺陈，以新米饭、米粉蒸肉为主，还有鲜嫩的茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、豆荚等时令蔬菜以及鸡、鸭、鱼、肉等。当日，来自周边村寨的近万名苗族同胞身著节日盛装，齐聚排莫村，以跳芦笙舞、唱苗歌、斗牛等文娱活动共庆佳节。
另外，仡佬族、基诺族、景颇族、阿昌族、藏族、侗族、佤族、哈尼族、拉祜族会过尝新节，并且节日期间将会举办与少数民族生活相关的活动，如西江千户苗寨的游方、仡佬族祭祀、侗族斗牛等活动。
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