怎样炖豆角，使豆角起泡

Question

如题所述

Answer 1

加水煮10到20分钟。

具体做法如下：

主料：土豆300克、豆角100克

辅料：葱花5克、姜片5克、八角1个、辣椒1个、十三香1克、生抽3克、水300毫升、盐2克

第一步：土豆去皮切块，豆角切段，准备葱花，姜片，食用油。

第二步：倒入姜片，葱花，八角，辣椒，爆炒至香。

第三步：倒入豆角，土豆，十三香，翻炒。

第四步：加水，盐，大火煮沸转小火，完成。

Answer 2

猪肉.豆角.大葱.酱油或老抽.十三香.盐.面碱
猪肉切片。（五花肉最佳）豆角去筋去头尾（油豆角最佳）葱切段。
锅中放油后放入肉，放入豆角翻炒至豆角全部变绿（要让猪肉出点油 翻炒豆角不要让豆角太干）
加入十三香 加老抽或酱油 盐，面碱 加水要没过豆角和肉，大火烧开，小火继续炖三十分钟左右。（让豆角气泡1要以猪油炖为主少放植物油 面碱也是起到快熟和气泡的作用的）
纯手打希望能对你有帮助

Answer 3

炖豆角
1、先将豆角洗净,直接用手掰成2厘米大小即可。
2、准备一些蒜瓣,切成小块,再切出些葱花,姜片,待用。
3、点火,将锅烧热,放适量食用油,油温合适时放入事先准备好的葱花、姜片。
4、将洗好的豆角倒入锅中,搅拌均匀,依个人口味放入盐、酱油、醋、味精、等作料,然后放入蒜瓣,加入适量水,搅拌均匀。
5、用小火炖15分钟左右即可

Answer 4

做法：

原料
猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。

1、猪后臀尖肉切块，焯水。
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮
土豆炖豆角
土豆炖豆角
切滚刀块，葱切段、姜切片。
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均匀。
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。[1]

Answer 5

炖豆角怎么做
材料
牛肉，豆角，玉米，桂叶，生抽，花椒面，料酒，茴香粉，盐，葱蒜，生姜
做法
1、牛肉切片，加生抽、花椒面、料酒、茴香粉，腌制一会。
2、豆角去筋，洗干净。
3、锅里加油，开始炒肉，到牛肉完全变色即可。
4、加入豆角，开始不停炒，炒到豆角完全翠绿。
5、加水、玉米、几片桂叶、姜片炖熟，汤没有了就可以了。
6、最后加盐、葱末、蒜末炒开，出锅。