北闽，位于福建省北部，也称闽北。地理位置介于东经117°12′—119°12′，北纬26°14′-28°02′之案间，东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德地区交界，西南与三明市毗连，是福建通往全国的主要门户之一。
北闽，是福建最早开发的内陆腹地，新石器时期是古越人栖息之地。
扩展资料：
闽北方言以建瓯话为代表，分布在建溪流域，包括建瓯、建阳、武夷山、松溪、政和、浦城南部、南平北部、顺昌东部等八县(市、区)，以及宁德地区周宁、屏南二县西部边界的小部分地区和台湾小部分地区。除台湾外，这个地区大体就是唐宋以来建州、建宁府辖地。
在闽北方言区内，另有被客赣化的邵武方言、吴化的浦城方言和北方方言化的南平土官话等几种分别被异化的闽北方言。
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第1个回答 2019-12-27
闽北指的是福建省北部。
闽北位于福建省北部，也称。地理位置介于东经117°12′—119°12′，北纬26°14′-28°02′之案间，东北与浙江省相邻，西北与江西省接壤，东南与宁德地区交界，西南与三明市毗连，是福建通往全国的主要门户之一。
闽北以建瓯话为代表，分布在建溪流域，包括建瓯、建阳、武夷山、松溪、政和、浦城南部、南平北部、顺昌东部等八县(市、区)，以及宁德地区。
扩展资料：
闽北特色小吃
1、光饼
光饼是福建闽北一带的传统小吃。主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县；闽东地区福州市、宁德市；闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。刚烤出炉的光饼很香，带点肥瘦相间的尤为好吃。
2、糯米饭
在福建闽北的酒席上都可以吃到糯米饭。糯米饭软糯可口微甜。平时在市场上也可以买到。在福建南平市顺昌县的市场上卖10元钱一斤。
3、花生汤
花生汤也是福建的一道传统点心。花生仁酥烂不碎，汤色乳白，甘甜爽口。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。
4、灌蛋
灌蛋也是福建闽北的特色。灌蛋又称银包金。把肉、香菇剁碎后塞进蛋里。煮出来像一个完整的蛋。
参考资料来源：百度百科-闽北
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2019-07-06
福建位于中国东南部，地势多山，所以城市间往来在过去往往要经水路来达成。福建地形西北高、东南低，省内有闽西与闽中两大山带，最高峰黄岗山海拔2158米，位于武夷山市西北部；有闽江、晋江、九龙江下游冲积而成的四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、兴化平原。
属亚热带湿润季风气候，年均气温在17～21℃，沿海全年高于10℃；年降水量1000毫米以上，春夏多于秋冬。年日照时数为1700～2300小时；无霜期内陆260～300天 ，沿海300～360天。岛屿全年无霜雪；7、8、9月多台风。
土地面积12.38万平方千米，现有农业耕地123.47万公顷，主要集中在沿海平原、沿河流域、山间谷地与低丘陵梯田等地。红壤、黄壤为全省主要土壤类型，砖红壤性土与砖红壤化红壤也有分布。
全省河川年径流量1168亿立方米 ，水力理论蕴藏量达1046 万千瓦，可装机容量705.36万千瓦。沿海平均可利用的潮水面积约3000多平方千米，可供开发利用的潮汐能蕴藏量在1000万千瓦以上。
[编辑]物产
全省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。有许多成片的森林群落，有的已辟为自然保护区，如三明莘口格氏栲保护区，建瓯万木林保护区，武夷山国家自然保护区等；林地面积617.9万公顷，全国六大林区之一；森林覆盖率52.4％(1993)。福建林区可分为中西部亚热带常绿阔叶林区和东部亚热带季风雨林区，主要树种有松、杉、樟、楠、桉、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。
野生动物有数千种，各种昆虫5000种以上。列为国家级保护的珍稀动物有华南虎、猕猴、大小灵猫、髭蟾（角怪）等以及具有科研价值的文昌鱼。
真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。
发现矿产123种，已探明储量的有45种，大、中、小型矿床413个。钨、铸型用砂、玻璃石英砂、叶蜡石、高岭土、萤石、明矾石、砖瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，压电水晶、宝石、花岗石料14种矿产居全国前5位。
还有地热点100余处。
全省近海渔场面积13.6万平方千米，适宜海水养殖的浅海滩涂20多万公顷。
大小港湾125个，较大港湾22个，可供建设5～10万吨泊位的深水港6个。
甘蔗亩产与含糖率均居全国之冠。永定烤烟以品质优良而闻名。
水果中以桂圆（龙眼）、荔枝、香蕉、菠萝、柑橘、枇杷等最为著名。
茶叶中武夷岩茶、安溪铁观音、茉莉花茶著名。
有笋干、香菇、银耳、蘑菇、芦笋、莲子、药材等经济价值较高的土特产。
[编辑]经济
全省有17个粮食生产基地县。水田面积约占耕地面积的81％，闽北、闽西北水田多为浸冬田型，宜种双季稻与单季晚稻；闽东南大面积水田多为一年两熟或一年三熟的稻-稻-麦水旱轮作制。福建是中国发展热带、亚热带经济作物的重要基地之一。80年代以后，执行改革开放政策，合理利用侨资和外资，引进先进技术和设备，先后建立厦门经济特区、马尾经济技术开发区、沿海开放地区和台商投资区。经济迅速起飞。乡镇企业稳步发展，农村外向型经济发展迅速。工业以轻型为主、门类齐全，形成以福州、厦门、三明、莆田、南平、邵武、永安、龙岩、漳州、泉州等为中心的工业区，以轻工、电子、食品、水产加工为骨干的沿海工业和以原材料、纺织、森工、化工为骨干的内地铁路沿线工业配置的格局。
[编辑]交通
鹰厦线（全长693千米）和外福线（全长193千米）是省内铁路主要干线。
沿海的高速公路连接温州、福州、泉州、厦门、漳州、汕头，另有漳龙高速等。
公路通车里程3.91万千米，全省有国道干线5条、省道干线29条。
内河通航里程3888千米，沿海港口码头泊位416个，年吞吐量1万吨以上的港口54个，与8个国家和地区的60多个港口通航。
福州、厦门两个飞机场开辟了至北京、上海、香港、马尼拉、新加坡等31条国内外航线。
.
[编辑]人口
福建的人口比较稠密。但分布不均，沿海平原地区人口多，内地山区人口少。有畲族、回族、蒙古族、满族、高山族、苗族、壮族、瑶族、京族、侗族等31个少数民族，其中主要是畲族，约占全国畲族人口的60％；回族次之；高山族是大陆省份中最多的一个。
[编辑]宗教
主要有佛教、基督教、天主教、伊斯兰教、道教、摩尼教等6种。
早在西晋武帝太康三年（282）福建即有了绍因寺；唐代以来，福建高僧辈出。全省有寺庙庵堂2000多座，僧尼约7000人。
基督教1842年传入福建，厦门的新教礼拜堂，被称为中国第一教堂。有近40个县市有基督教教堂近300座。
天主教16世纪末传入福建，清光绪九年（1883）成立福州、厦门两个教区；有20多个市县的天主教堂进行正常宗教活动。
福建的穆斯林主要分布在泉州、厦门、福州、邵武等4个城市及其周围一些县，这4个城市各有一座伊斯兰教清真寺，泉州灵山有圣墓。
福建道教庙观与职业道士始自唐代，发展于南宋，衰落于清乾隆年间，有道士数千人。
唐代曾有摩尼法师在福州、泉州等地活动，农村中教众较多，在农民起义中起过一定作用，故为历代统治者所不容，被视为“邪堂”、“异端”而遭镇压。泉州附近，尚保存全国仅有的摩尼光佛石雕和有关石刻3方，是极珍贵的文物。
宗教院校有闽南佛学院与福建神学院。
“福建”之名乃因境内有福州、建宁两府，各取其首字而得名。周以后，历经变易，自清代置福建省至今。福建省有“七闽“、“八闽”之别称，习惯称“八闽”。所谓“八闽”，是因为元代行中书省制，置福州、建宁、泉州、 兴化、邵武、延平、汀州、漳州等八道（府），因而得名。
福建在古代原为越族人居住区。秦在福建设置闽中郡；秦末汉谦刘邦封越王勾践的后代无诸为闽王，封福建为闽越国。汉元封元年（前110年），废闽越国，设东冶县，隶属会稽郡（今浙江绍兴一带）。三国时期，福建属吴，设置建安郡，出现了福建历史上第一个城镇——晋安(即福州)。晋及梁时期，建安郡先后分设为晋安、建安、南安三个郡。隋朝废三郡置泉州，后又改为建安郡。唐开元二十一年（733年），设福建经略使（军区长官职称），始出现福建名。五代十国时期，福建先后为闽、殷、南唐、吴越各国所据，区划名称几经变迁。宋朝置福建路，统辖六个州（福州、建州、泉州、南剑州、漳州、汀州）与两个军（邵武军、兴化军）。1228年置福建省。明、清置福建布政使司后，又改路为府。宋代的六州两军以及后来改称为八个路或八个府的区划建制(“八闽”的由来）。清代，增设了福宁府和龙岩州、永春州。康熙二十二年（1683年）设台湾府，属福建省；光绪十二年（1886年）台湾单独设省。辛亥革命后，历届政权均设置福建省。
目前海峡两岸均各有一个福建省，其历史渊源相同，唯因国共内战后造成分治。台湾方面的福建省仅辖金门、乌丘、马祖等地。本回答被提问者采纳
属亚热带湿润季风气候，年均气温在17～21℃，沿海全年高于10℃；年降水量1000毫米以上，春夏多于秋冬。年日照时数为1700～2300小时；无霜期内陆260～300天 ，沿海300～360天。岛屿全年无霜雪；7、8、9月多台风。
土地面积12.38万平方千米，现有农业耕地123.47万公顷，主要集中在沿海平原、沿河流域、山间谷地与低丘陵梯田等地。红壤、黄壤为全省主要土壤类型，砖红壤性土与砖红壤化红壤也有分布。
全省河川年径流量1168亿立方米 ，水力理论蕴藏量达1046 万千瓦，可装机容量705.36万千瓦。沿海平均可利用的潮水面积约3000多平方千米，可供开发利用的潮汐能蕴藏量在1000万千瓦以上。
[编辑]物产
全省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。有许多成片的森林群落，有的已辟为自然保护区，如三明莘口格氏栲保护区，建瓯万木林保护区，武夷山国家自然保护区等；林地面积617.9万公顷，全国六大林区之一；森林覆盖率52.4％(1993)。福建林区可分为中西部亚热带常绿阔叶林区和东部亚热带季风雨林区，主要树种有松、杉、樟、楠、桉、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。
野生动物有数千种，各种昆虫5000种以上。列为国家级保护的珍稀动物有华南虎、猕猴、大小灵猫、髭蟾（角怪）等以及具有科研价值的文昌鱼。
真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。
发现矿产123种，已探明储量的有45种，大、中、小型矿床413个。钨、铸型用砂、玻璃石英砂、叶蜡石、高岭土、萤石、明矾石、砖瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，压电水晶、宝石、花岗石料14种矿产居全国前5位。
还有地热点100余处。
全省近海渔场面积13.6万平方千米，适宜海水养殖的浅海滩涂20多万公顷。
大小港湾125个，较大港湾22个，可供建设5～10万吨泊位的深水港6个。
甘蔗亩产与含糖率均居全国之冠。永定烤烟以品质优良而闻名。
水果中以桂圆（龙眼）、荔枝、香蕉、菠萝、柑橘、枇杷等最为著名。
茶叶中武夷岩茶、安溪铁观音、茉莉花茶著名。
有笋干、香菇、银耳、蘑菇、芦笋、莲子、药材等经济价值较高的土特产。
[编辑]经济
全省有17个粮食生产基地县。水田面积约占耕地面积的81％，闽北、闽西北水田多为浸冬田型，宜种双季稻与单季晚稻；闽东南大面积水田多为一年两熟或一年三熟的稻-稻-麦水旱轮作制。福建是中国发展热带、亚热带经济作物的重要基地之一。80年代以后，执行改革开放政策，合理利用侨资和外资，引进先进技术和设备，先后建立厦门经济特区、马尾经济技术开发区、沿海开放地区和台商投资区。经济迅速起飞。乡镇企业稳步发展，农村外向型经济发展迅速。工业以轻型为主、门类齐全，形成以福州、厦门、三明、莆田、南平、邵武、永安、龙岩、漳州、泉州等为中心的工业区，以轻工、电子、食品、水产加工为骨干的沿海工业和以原材料、纺织、森工、化工为骨干的内地铁路沿线工业配置的格局。
[编辑]交通
鹰厦线（全长693千米）和外福线（全长193千米）是省内铁路主要干线。
沿海的高速公路连接温州、福州、泉州、厦门、漳州、汕头，另有漳龙高速等。
公路通车里程3.91万千米，全省有国道干线5条、省道干线29条。
内河通航里程3888千米，沿海港口码头泊位416个，年吞吐量1万吨以上的港口54个，与8个国家和地区的60多个港口通航。
福州、厦门两个飞机场开辟了至北京、上海、香港、马尼拉、新加坡等31条国内外航线。
.
[编辑]人口
福建的人口比较稠密。但分布不均，沿海平原地区人口多，内地山区人口少。有畲族、回族、蒙古族、满族、高山族、苗族、壮族、瑶族、京族、侗族等31个少数民族，其中主要是畲族，约占全国畲族人口的60％；回族次之；高山族是大陆省份中最多的一个。
[编辑]宗教
主要有佛教、基督教、天主教、伊斯兰教、道教、摩尼教等6种。
早在西晋武帝太康三年（282）福建即有了绍因寺；唐代以来，福建高僧辈出。全省有寺庙庵堂2000多座，僧尼约7000人。
基督教1842年传入福建，厦门的新教礼拜堂，被称为中国第一教堂。有近40个县市有基督教教堂近300座。
天主教16世纪末传入福建，清光绪九年（1883）成立福州、厦门两个教区；有20多个市县的天主教堂进行正常宗教活动。
福建的穆斯林主要分布在泉州、厦门、福州、邵武等4个城市及其周围一些县，这4个城市各有一座伊斯兰教清真寺，泉州灵山有圣墓。
福建道教庙观与职业道士始自唐代，发展于南宋，衰落于清乾隆年间，有道士数千人。
唐代曾有摩尼法师在福州、泉州等地活动，农村中教众较多，在农民起义中起过一定作用，故为历代统治者所不容，被视为“邪堂”、“异端”而遭镇压。泉州附近，尚保存全国仅有的摩尼光佛石雕和有关石刻3方，是极珍贵的文物。
宗教院校有闽南佛学院与福建神学院。
“福建”之名乃因境内有福州、建宁两府，各取其首字而得名。周以后，历经变易，自清代置福建省至今。福建省有“七闽“、“八闽”之别称，习惯称“八闽”。所谓“八闽”，是因为元代行中书省制，置福州、建宁、泉州、 兴化、邵武、延平、汀州、漳州等八道（府），因而得名。
福建在古代原为越族人居住区。秦在福建设置闽中郡；秦末汉谦刘邦封越王勾践的后代无诸为闽王，封福建为闽越国。汉元封元年（前110年），废闽越国，设东冶县，隶属会稽郡（今浙江绍兴一带）。三国时期，福建属吴，设置建安郡，出现了福建历史上第一个城镇——晋安(即福州)。晋及梁时期，建安郡先后分设为晋安、建安、南安三个郡。隋朝废三郡置泉州，后又改为建安郡。唐开元二十一年（733年），设福建经略使（军区长官职称），始出现福建名。五代十国时期，福建先后为闽、殷、南唐、吴越各国所据，区划名称几经变迁。宋朝置福建路，统辖六个州（福州、建州、泉州、南剑州、漳州、汀州）与两个军（邵武军、兴化军）。1228年置福建省。明、清置福建布政使司后，又改路为府。宋代的六州两军以及后来改称为八个路或八个府的区划建制(“八闽”的由来）。清代，增设了福宁府和龙岩州、永春州。康熙二十二年（1683年）设台湾府，属福建省；光绪十二年（1886年）台湾单独设省。辛亥革命后，历届政权均设置福建省。
目前海峡两岸均各有一个福建省，其历史渊源相同，唯因国共内战后造成分治。台湾方面的福建省仅辖金门、乌丘、马祖等地。本回答被提问者采纳
第3个回答 2006-01-09
闽北主要以福建南平市为主，再加上三明市北部部分县区和宁德西部部分县区。
闽北主要以山地和林地为主，森林覆盖率居福建之冠。是福建省主要的粮食产地。
闽北方言有数十种，各地联系不方便，与闽南方言属同一语系。但深受江西方言的影响。
文化主要以武夷山文化为代表，朱熹是其文化主要代表人物。
闽北主要以山地和林地为主，森林覆盖率居福建之冠。是福建省主要的粮食产地。
闽北方言有数十种，各地联系不方便，与闽南方言属同一语系。但深受江西方言的影响。
文化主要以武夷山文化为代表，朱熹是其文化主要代表人物。
第4个回答 2006-01-14
福建位于中国东南部，地势多山，所以城市间往来在过去往往要经水路来达成。福建地形西北高、东南低，省内有闽西与闽中两大山带，最高峰黄岗山海拔2158米，位于武夷山市西北部；有闽江、晋江、九龙江下游冲积而成的四大平原：漳州平原、福州平原、泉州平原、兴化平原。
属亚热带湿润季风气候，年均气温在17～21℃，沿海全年高于10℃；年降水量1000毫米以上，春夏多于秋冬。年日照时数为1700～2300小时；无霜期内陆260～300天 ，沿海300～360天。岛屿全年无霜雪；7、8、9月多台风。
土地面积12.38万平方千米，现有农业耕地123.47万公顷，主要集中在沿海平原、沿河流域、山间谷地与低丘陵梯田等地。红壤、黄壤为全省主要土壤类型，砖红壤性土与砖红壤化红壤也有分布。
全省河川年径流量1168亿立方米 ，水力理论蕴藏量达1046 万千瓦，可装机容量705.36万千瓦。沿海平均可利用的潮水面积约3000多平方千米，可供开发利用的潮汐能蕴藏量在1000万千瓦以上。
[编辑]物产
全省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。有许多成片的森林群落，有的已辟为自然保护区，如三明莘口格氏栲保护区，建瓯万木林保护区，武夷山国家自然保护区等；林地面积617.9万公顷，全国六大林区之一；森林覆盖率52.4％(1993)。福建林区可分为中西部亚热带常绿阔叶林区和东部亚热带季风雨林区，主要树种有松、杉、樟、楠、桉、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。
野生动物有数千种，各种昆虫5000种以上。列为国家级保护的珍稀动物有华南虎、猕猴、大小灵猫、髭蟾（角怪）等以及具有科研价值的文昌鱼。
真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。
发现矿产123种，已探明储量的有45种，大、中、小型矿床413个。钨、铸型用砂、玻璃石英砂、叶蜡石、高岭土、萤石、明矾石、砖瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，压电水晶、宝石、花岗石料14种矿产居全国前5位。
还有地热点100余处。
全省近海渔场面积13.6万平方千米，适宜海水养殖的浅海滩涂20多万公顷。
大小港湾125个，较大港湾22个，可供建设5～10万吨泊位的深水港6个。
甘蔗亩产与含糖率均居全国之冠。永定烤烟以品质优良而闻名。
水果中以桂圆（龙眼）、荔枝、香蕉、菠萝、柑橘、枇杷等最为著名。
茶叶中武夷岩茶、安溪铁观音、茉莉花茶著名。
有笋干、香菇、银耳、蘑菇、芦笋、莲子、药材等经济价值较高的土特产。
[编辑]经济
全省有17个粮食生产基地县。水田面积约占耕地面积的81％，闽北、闽西北水田多为浸冬田型，宜种双季稻与单季晚稻；闽东南大面积水田多为一年两熟或一年三熟的稻-稻-麦水旱轮作制。福建是中国发展热带、亚热带经济作物的重要基地之一。80年代以后，执行改革开放政策，合理利用侨资和外资，引进先进技术和设备，先后建立厦门经济特区、马尾经济技术开发区、沿海开放地区和台商投资区。经济迅速起飞。乡镇企业稳步发展，农村外向型经济发展迅速。工业以轻型为主、门类齐全，形成以福州、厦门、三明、莆田、南平、邵武、永安、龙岩、漳州、泉州等为中心的工业区，以轻工、电子、食品、水产加工为骨干的沿海工业和以原材料、纺织、森工、化工为骨干的内地铁路沿线工业配置的格局。
属亚热带湿润季风气候，年均气温在17～21℃，沿海全年高于10℃；年降水量1000毫米以上，春夏多于秋冬。年日照时数为1700～2300小时；无霜期内陆260～300天 ，沿海300～360天。岛屿全年无霜雪；7、8、9月多台风。
土地面积12.38万平方千米，现有农业耕地123.47万公顷，主要集中在沿海平原、沿河流域、山间谷地与低丘陵梯田等地。红壤、黄壤为全省主要土壤类型，砖红壤性土与砖红壤化红壤也有分布。
全省河川年径流量1168亿立方米 ，水力理论蕴藏量达1046 万千瓦，可装机容量705.36万千瓦。沿海平均可利用的潮水面积约3000多平方千米，可供开发利用的潮汐能蕴藏量在1000万千瓦以上。
[编辑]物产
全省植物种类达5000种以上，其中用材树种400余种。有许多成片的森林群落，有的已辟为自然保护区，如三明莘口格氏栲保护区，建瓯万木林保护区，武夷山国家自然保护区等；林地面积617.9万公顷，全国六大林区之一；森林覆盖率52.4％(1993)。福建林区可分为中西部亚热带常绿阔叶林区和东部亚热带季风雨林区，主要树种有松、杉、樟、楠、桉、红树、毛竹等。草山、草场主要有禾本科的鹅冠草、狗牙草；豆科的胡枝子、鸡眼草；莎草科的荆三棱、珍珠莎等以及芦苇、干菁等。
野生动物有数千种，各种昆虫5000种以上。列为国家级保护的珍稀动物有华南虎、猕猴、大小灵猫、髭蟾（角怪）等以及具有科研价值的文昌鱼。
真菌种类有400余种，食用菌和药用菌有银耳、黑木耳、蘑菇、茯苓、天麻密环菌等。
发现矿产123种，已探明储量的有45种，大、中、小型矿床413个。钨、铸型用砂、玻璃石英砂、叶蜡石、高岭土、萤石、明矾石、砖瓦粘土，化工石灰岩、木泥混合料、混凝土用砂，压电水晶、宝石、花岗石料14种矿产居全国前5位。
还有地热点100余处。
全省近海渔场面积13.6万平方千米，适宜海水养殖的浅海滩涂20多万公顷。
大小港湾125个，较大港湾22个，可供建设5～10万吨泊位的深水港6个。
甘蔗亩产与含糖率均居全国之冠。永定烤烟以品质优良而闻名。
水果中以桂圆（龙眼）、荔枝、香蕉、菠萝、柑橘、枇杷等最为著名。
茶叶中武夷岩茶、安溪铁观音、茉莉花茶著名。
有笋干、香菇、银耳、蘑菇、芦笋、莲子、药材等经济价值较高的土特产。
[编辑]经济
全省有17个粮食生产基地县。水田面积约占耕地面积的81％，闽北、闽西北水田多为浸冬田型，宜种双季稻与单季晚稻；闽东南大面积水田多为一年两熟或一年三熟的稻-稻-麦水旱轮作制。福建是中国发展热带、亚热带经济作物的重要基地之一。80年代以后，执行改革开放政策，合理利用侨资和外资，引进先进技术和设备，先后建立厦门经济特区、马尾经济技术开发区、沿海开放地区和台商投资区。经济迅速起飞。乡镇企业稳步发展，农村外向型经济发展迅速。工业以轻型为主、门类齐全，形成以福州、厦门、三明、莆田、南平、邵武、永安、龙岩、漳州、泉州等为中心的工业区，以轻工、电子、食品、水产加工为骨干的沿海工业和以原材料、纺织、森工、化工为骨干的内地铁路沿线工业配置的格局。
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