劳动合同法第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
社会保险法第八十六条 用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
你目前要做的就是，收集一切能够证明你和公司有过劳动关系的证据，如工资条、签到本、员工卡等，向当地劳动保障监察部门投诉，让他们依法维护你的合法权益。
追问我没想过要他赔，我就想他把我的工资全部给我就行，还让我辞职就行了
追答所谓漫天要价就地还钱，你不把价要的高点，人家怎么会重视？怎么会补偿？
另外，按说不签合同不交保险员工可以随时走不必和公司打招呼，但出于工资问题，还是通过劳动监察部门为你维权比较合适
追问我们厂差不多压了三个月工资了
追答如果你们没能力要回来，就按我说的办吧，赶着过年，效果应该会好