自己采的蜂蜜可以直接喝吗

如题所述

不可以,因为自己采的蜂蜜是没有专业设备分离和检测的,有些有害物质没有分离出去,对人体还是有一定的危害。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的,最主要就是活性酶。无论是土蜂蜜,还是其他蜂蜜,只要是未经加工处理的原蜜,蜂蜜的活性酶,都得以保存。所以,原蜜能够真正地起到蜂蜜应起的作用。我们都知道,蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下,将发挥最佳作用,这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度,活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度,最重要的一些活性酶将被彻底破坏。
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第1个回答  2014-06-24
不可以,因为自己采的蜂蜜是没有专业设备分离和检测的,有些有害物质没有分离出去,对人体还是有一定的危害!本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2014-06-23
是否用小蜂箱采?是可喝!光从蜂尾下的密_不用为妙??
第3个回答  2014-06-23
可以,谢谢采纳
第4个回答  2014-06-23
可以的
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