如题所述
亲,当发面酸了没有碱时,可以添加以下物品来中和酸度:
白醋:可以在发面中加入适量的白醋,中和酸度。请注意,白醋是透明的,不会影响面团本身的颜色。
小苏打:如果家里有苏打粉或小苏打,可以适量加入发面中,也能中和酸度。
以上物品都能有效降低发面的酸度,让你的面食更加美味可口。