帮忙介绍几款早餐 非传统的。好吃的，做法又简单的。最好还省时的。谢谢

Question

如题所述

Answer 1

　　1、老南瓜绿豆汤或者粥。
　　注意事项：绿豆可在头天晚上泡好，以便煮烂得更快；在绿豆煮破皮的时候放入南瓜比较好；水不要太多，煮到汤变稠为佳；喜食甜者可加糖，但不放糖味道也不错。如果怕只有绿豆和南瓜不饱肚，可以放米或者麦片，米与绿豆一起下锅，麦片则可等汤煮好后再放入煮3分钟即可。
　　2、牛奶麦片粥。这当然是最经典的，地球人都知道，丰胸又美容的。但我还喜欢加些蔬菜进去，感觉效果超好，尤其是便密的美眉可以尝试看看效果。加入的蔬菜可视自己喜好或者现实情况需要， 也可以加入红薯（红薯和南瓜都是我最钟爱的）。
　　3、皮蛋粥。皮蛋瘦肉粥，也很经典的，我很喜欢，但早上买肉比较麻烦，所以只用皮蛋也是很好的。煮法没什么特别，有个窍门是在前一天晚上把米淘好，用水泡着，第二天早上煮之前用勺子压碎一下煮出来更稠更有味。等米煮烂的时候再放入皮蛋和盐，可以加一些青菜，这时就最好不要放南瓜什么的了，味道相冲，可以放黄瓜。我一般喜欢放青菜白菜这样的叶类。
　　4、鸡蛋面。当你不喜欢吃甜食的时候，来碗鸡蛋面也是不错的。最主要的是应该加上一些蔬菜。只吃鸡蛋和面对身体是不好的，因为鸡蛋和面都是酸性食物，加上蔬菜就完美了，可以供能、美味而又营养。
　　5、鸡蛋面疙瘩。这是无意间创造出来的简单省事有节能的吃法。把鸡蛋打入碗内，放入一点点面粉、葱和盐，把少量油入锅烧热，再把调好的鸡蛋倒入锅中，转动锅让油和鸡蛋流动，一方面防止鸡蛋面粉变糊，另一方面可使鸡蛋面粉汤变成固体，然后用铲子捣碎，加水烧开。等水开的过程中可以另外取些面粉，加水调成糊状（略干），等水开后用勺子把面粉糊舀如汤中，直到煮熟，加如蔬菜略煮就可以了。
　　6、豆奶玉米麦片粥。在超市中可以买到颗粒比较粗的那中玉米面，早上起来就把它放入锅中煮，等水开差不多就熟了，然后放入麦片，再煮两三分钟可熄火，把豆奶调入，也是香甜可口的。
　　7、小米粥——小米南瓜粥、小米红薯粥或者是小米蔬菜粥。
　　小米和大米相比的好处之一就是很快能煮熟，比较方便，所以适合早上作为早餐。如果喜好甜食的，可以把小米和南瓜或者红薯同煮。如果不喜欢甜食，可以用蔬菜伴小米煮，当然蔬菜是在小米煮好后再放入，然后加自己喜欢的作料，但不要太重，早晨清淡些比较好。
　　8、喷喷香炒饭。如果头天晚上有剩饭，倒了觉得可惜，那么第二天早上剩饭充分利用的时间就到了。随便加入鸡蛋、蔬菜或者瘦肉、蔬菜就成了一顿美味的早餐了，当然最好配上简单的一碗汤就完美了

Answer 2

鲜玉米粥
这个粥的好处就是简单省事、营养、健康。因为是鲜玉米做的，口味还很清新，不是普通棒渣粥的味道。试试吧，适合超级懒的妈妈们。
1、准备一根糯玉米和一根水果玉米，1:1的比例。
2、用擦子分别把2根玉米擦成碎粒。
3、把擦好的玉米放入锅中，先不加水。
4、锅放在煤气上，中小火，一点点的加水，一边加水一边搅动，防止巴锅，直到你喜欢的粘稠程度就不要加水了，让粥大开一下，关火就可以喝了
我喝的时候没放糖，我感觉甜度可以，喜欢再甜点的妈妈可以放点冰糖。因为放了糯玉米的缘故，粥很粘稠，水果玉米让粥很清新，很好喝的，是不是超级懒人的最爱，试试吧，肯定喜欢。

Answer 3

不用发面，简单的早餐饼（本人比较喜欢吃饼，可以配上豆浆，牛奶，蔬菜水果汁）
口袋饼
原料：面粉200克

辅料：馅料（根据自己的喜好放）

做法：

1、面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

2、饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子

3、将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4、取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的要领将剩下的面皮做完

5、平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面、最后煎至两面金黄中间鼓起时取出、从中间切开成两个口袋饼，装上炒好的馅料即可

葱油饼

原料：面粉150克

调料：葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量

做法：

1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花

2、饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子

3、将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花

4、再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条

5、将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷

6、将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些

7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8、再将圆饼的两面都沾上芝麻

9、平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可

南瓜鸡蛋煎饼

原料：南瓜350克

辅料：面粉100克、糯米粉50克、鸡蛋2个

调料：水约150亳升、生姜、葱适量

做法：

1、南瓜去皮和瓤后洗净切成末、葱切成花、生姜切成末、鸡蛋打散成蛋液

2、将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊

3、平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的要领煎熟即可
包菜虾皮饼
原料：面粉200克

辅料：包菜250克、虾皮适量

调料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量

做法：

1、包菜洗净切碎、加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末、葱切花

2、热锅放油、下入虾皮、用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用

3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用

香甜玉米饼

原料：糯米粉150克、玉米粉50克

辅料：嫩玉米1个

调料：白糖适量(用量依个人口味放)

做法

1、先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒

2、将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中

3、加入适量温水，揉成面团（这个流程是很容易滴哈）

4、将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈），将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯

5、平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅

京东肉饼

原料：面粉300克

辅料：牛肉250克、鸡蛋1个

调料：葱50克、胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量

做法：

1、牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末

2、牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲

3、加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟

4、面粉中加入适量的温水、揉成表面光滑的面团、盖上保鲜膜醒20分钟

6、将小剂子揉圆，用手按扁，再擀成大薄片，从面皮的圆心位置下刀、切至面皮的边缘，将面皮的一半切开；将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅，留心面皮的边缘不要涂

7、将没有涂肉馅的面皮向上叠起、再向右叠、最后将下面剩下的部份向上叠起，用手将边缘按紧

8、平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可.吃时再切成自己喜欢的大小.

胡萝卜豆沙煎饼

原料：面粉120克、玉米粉50克、糯米粉50克

辅料：胡萝卜250克、红豆沙

调料：熟白芝麻各适量、油

做法：

1、胡萝卜洗净去皮蒸熟、取出放入盆中用擀面杖捣碎成泥

2、将面粉、玉米粉、糯米粉放入胡萝卜泥中，揉成光滑的面团，饧20分钟

3、饧好的面团揉搓成长条、分成约30克重的小剂子

4、将小剂子按扁，用手捏成边缘薄中间厚的面皮

5、放入适量的豆沙馅，用虎口将面皮慢慢地捏拢

6、收口朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

7、在案板上均匀地撒上一层熟芝麻，将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压，使之两面都沾上芝麻

8、平底锅内放油，下入胡萝卜豆沙饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄熟透即可

什锦蔬菜煎饼

原料：面粉100克

辅料：玉米粒50克、胡萝卜30克、生菜30克、鸡蛋3个

调料：葱、芝麻油、胡椒粉各少许

做法：

1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花

2、将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用

3、面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状

4、放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀

5、平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即可

Answer 4

买个小熊煮蛋器，不贵，五六十，煮出的鸡蛋挺嫩的，前一天晚上煮点粥，准备点咸菜就可以了。再一个就是买点面包片，喝点牛奶，记住，喝牛奶就不要吃鸡蛋了

Answer 5

鸡蛋饼。做法，1，取适量面粉放入容器，在另外的容器中取适量的温水，放入点盐，搅拌，融化。2，将盐水倒进面粉中，用筷子沿同一方向搅拌，至面粉成稀糊装。可放入点切好的香葱或蒜叶。3，取平底锅，放入少量的油，轻轻摇晃，使整个锅底都被油浸润，油不可太热，到入部分面糊，可用勺子或者直接将锅倾斜，使面糊平摊在锅底，这就是要面粉稀糊的原因。4，小火将饼煎熟了，再翻过另一面煎，煎至黄亮焦脆更好。取出放在一边。5，按个人喜好，可取一个或两个鸡蛋，放进碗中，搅拌，放入葱花，少量的盐。（如果家里有辣酱的话更好，可放一点点取代盐，这样蛋饼会更有味。）在锅中放稍油，到六成热事，倒入搅拌好的鸡蛋，可轻轻摇晃下，这样鸡蛋饼的面积更大点，煎熟，将之前煎好的饼贴合的放上，可翻身。然后出锅即可。

可能写的比较复杂，但实际上十分钟就能搞定的事，而且熟能生巧的，你可以在蛋饼上抹上爱吃的酱料，或者一些菜，卷起来，用硬纸包着，拿在手里吃，很方便，绝对不比外面买的差哦。

（还有很多我经常在家做的，炒饭，炒面，干扣面，粥~虽然看着没啥特别，关键是自己的新意呀，自己看着别人做的可以创新的）

Answer 6

弄点面糊糊煎小饼吃 甜的咸的软的硬的都可以自己掌握 加水果可以煎出松饼的味道~咸的可以加萝卜干 辣椒或者霉豆腐就着吃