米饭焖熟不知道炒什么菜？九道下饭菜任你选。

Question

如题所述

Answer 1

以下是九道下饭菜的食材清单和制作步骤。
1. 酱汁鸡蛋
食材清单：
- 鸡蛋3个
- 酱汁（2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉、半碗清水）
制作步骤：
- 鸡蛋打散备用
- 锅中热油，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
- 锅中留底油，倒入酱汁翻炒煮开
- 放入摊好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
2. 肉沫土豆
食材清单：
- 土豆2个
- 肉沫适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料
制作步骤：
- 土豆去皮切丁，葱姜蒜切末备用
- 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉沫煸炒至变色
- 倒入土豆丁翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀
- 加入适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆变软即可出锅
3. 西红柿炒鸡蛋
食材清单：
- 西红柿2个
- 鸡蛋2个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、盐、鸡精等调料
制作步骤：
- 西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用
- 锅中热油，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
- 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿翻炒均匀
- 倒入鸡蛋块，加入生抽、盐、鸡精等调料翻炒均匀即可出锅
4. 脆皮烧汁豆腐
食材清单：
- 豆腐1块
- 酱汁（2勺生抽、1勺蛙油、一勺白糖、一芍淀粉、半碗水搅拌均匀）
- 面粉适量
- 植物油适量
制作步骤：
- 豆腐切块，裹上面粉备用
- 锅中热油，放入豆腐块煎至金黄色，倒入酱汁煮开，盖上锅盖焖煮至豆腐熟透，酱汁收浓即可出锅。

Answer 2