营养失衡的含义是什么?

Question

营养失衡的含义是什么?

Answer 1

营养失衡,是指高脂肪,高碳水化合物摄入引起机体肥胖和营养不良.
营养不良是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。
何为营养过剩？营养过剩主要包括两个方面，一是肥胖；另一是营养品补充过量。
营养失衡：突出表现为动物性食物及脂肪的摄入量增加，谷类、豆类的摄入量减少。由于热量过剩，超重与肥胖率大幅度增加，导致与营养矢衡有关的慢性病明显上升。
因此，合理搭配食物，才能营养均衡，尤其是对儿童和肥胖人群。合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
饮食专家认为，饮食的最均衡目标：每日膳食中
谷类55%～60%热量
蛋白质70～75克(动物蛋白质和大豆蛋白质应各占20%～25%)。
为达到这个营养目标，每人年平均吃蛋类12千克，牛奶15千克，肉24千克，鱼类9千克，豆类18千克，同时适当增加蔬菜、水果的消费量，纯热能食物的植物油和食糖的供应量可分别为6千克，并把加工粮的消费水平稳定在150千克左右。

Answer 2

亚健康是个新名词，但却是21世纪出现的新名词中最重要的概念之一，甚至可能是划时代的概念。
亚健康状态，介于健康与疾病之间，在这里，“有病就找医生”对亚健康人不适用了。到了医院经各种现代化仪器检测，或医师、专家诊断均“查无实据”，没有器质性病变指标。医生对此束手无策，让人受着莫名真妙的“慢性痛苦”的折磨。它导致人体的两个“下降”：精神活力下降、应激能力下降。表现为疲乏无力、精神不振、焦虑不安、易激怒、头痛、失眠、胸痛。
胃纳不佳，懒散、注意力不集中，记忆力减退，理解判断能力降低、社交障碍及性障碍。亚健康人普遍免疫功能低下，容易罹患各种疾病。亚健康态既是疾病的先导，也是早衰的先兆。世界卫生组织指出：亚健康是21世纪威胁人类的头号杀手。
造成身体出现"第三状态"状态的原因，主要有以下几个方面：
1、心理失衡 古人云：万事劳其行，百忧撼其心。高度激烈的竞争，错综复杂的各种关系，使人思虑过度，素不宁心，不仅会引起睡眠不良，甚至会影响人体的神经体液调节和内分泌调节，进而影响机体各系统的正常生理功能；
2、营养不全 现代人饮食往往热量过高，营养素不全，加之食品中人工添加剂过多，人工饲养动物成熟期短、营养成分偏缺，造成很多人体重要的营养素缺乏和肥胖症增多，机体的代谢功能紊乱。
3、噪音、郁闷 科技发展、工业进步、车辆增多、人口增加，使很多居住在城市的人群生存空间狭小，倍受噪音干扰，对人体的心血管系统和神经系统产生很多不良影响，使人烦躁、心情郁闷....
亚健康的典型表现
1、心病不安，惊悸少眠 2、出汗津津，经常感冒
3、舌赤苔垢，口苦便燥 4、面色有滞，目围灰暗
5、四肢发胀，目下卧蚕 6、指甲成像，变化异常
7、潮前胸胀，乳生结节 8、口吐粘物，呃逆胀满
9、体温异常，倦怠无力 10、视力模糊，头胀头疼
亦病非病的亚健康综合症

计算机病：又称"反复紧张性损伤症"、"计算机键盘疲劳综合征"、"上网过多障碍症"。
高楼综合征：以玻璃和混凝土为材料建成的现代高层楼房里，尽管装备着完善的空气调节器和人工照明设备。但是，在那里工作的人们的发病率却大大高于生活和工作在传统式楼房里的人们。
空调病：空调病是环境因素所致的疾病。随着空调在工作场所和居室的普及，其发病率逐年增高。
考试综合征：年年升学考试，年年总有一些考生，平时成绩不错，但是一上考场，头脑一片空白，一旦考试结束，头脑中的知识，又顿然跳了出来，"上场昏"现象在生理学上称为"怯场反应"，临床上称为考试综合征。
甜食综合征：糖是家庭必备食品，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致"甜食综合征"。
家电噪声病：联合国经济合作与发展组织对噪声污染的研究后得出结论:人能忍受噪声的限度平均不得超过65分贝。
办公室综合征：随着我国经济的不断发展，大大小小的办公机构也愈来愈多。井然有序、恒温舒适、富丽气派、清洁明亮的办公室如不注意环境保护，其工作人员则很容易患上"办公室综合征"。
书写痉挛：书写痉挛症是由职业因素长期从事手部精细动作，导致手部肌肉痉挛，出现以书写功能障碍为主的一种症状群。

什么是亚健康

传统医学中的“亚健康”

我们通常说患了疾病，但在古代“疾”与“病”含义不同。“疾”是指不易觉察的小病(疾)，如果不采取有效的措施，就会发展到可见的程度，便称为“病”。这种患疾的状态，现代科学叫“亚健康”或“第三状态”，在中医学中称“未病”。
“未病”不是无病，也不是可见的大病，按中医观点而论是身体已经出现了阴阳、气血、脏腑营卫的不平衡状态。我们的祖先早就意识到，有了疾病除积极寻找除疾之法外，还积累了许多预防疾患的措施。《黄帝内经》有日:“圣人不治已病治未病，夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？”由此可鲜明地看出我们的祖先已认识到对疾病应“未雨绸缨、防患未然”的重要。

现代医学中的亚健康

� 亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离(移)状态”、“灰色状态”等的称谓。
细究之，亚健康是个大概念，包含着前后衔接的几个阶段：其中，与健康紧紧相邻的可称作“轻度心身失调”，它常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等为主症，但是这些失调容易恢复，恢复了则与健康人并无不同。它约占人群的25%～28%。
这种失调若持续发展，可进入“潜临床”状态，此时，已呈现出发展成某些疾病的高危倾向 ，潜伏着向某病发展的高度可能。在人群中，处于这类状态的超过1/3，且在40岁以上的人群中比例陡增。他们的表现比较错综，可为慢性疲劳或持续的心身失调，包括前述的各种症状持续2个月以上，且常伴有慢性咽痛、反复感冒、精力不支等。也有专家将其错综的表现归纳为3种减退活力减退、反应能力减退和适应能力减退。从临床检测来看，城市里的这类群体比较集中地表现为三高一低倾向，即存在着接近临界水平的高血脂、高血糖、高血粘度和免疫功能偏低。
另有至少超过10%的人介于潜临床和疾病之间的，可称作“前临床”状态，指已经有了病变 ，但症状还不明显或还没引起足够重视，或未求诊断，或即便医生作了检查，一时尚未查出 。严格地说，最后一类已不属于亚健康，而是有病的不健康状态，只是有待于明确诊断而已 。因此，扣除这部分人群，也有不少研究者认为亚健康者约占人口的60%。
国内外的研究表明，现代社会符合健康标准者也不过占人群总数的15%左右。有趣的是,人群中已被确诊为患病，属于不健康状态的也占15%左右。如果把健康和疾病看作是生命过程的两端的话，那么它就像一个两头尖的橄榄，中间凸出的一大块，正是处于健康与有病 两者之间的过渡状态---亚健康。
亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离(移)状态”、“灰色状态”等的称谓。
细究之，亚健康是个大概念，包含着前后衔接的几个阶段：其中，与健康紧紧相邻的可称作“轻度心身失调”，它常以疲劳、失眠、胃口差、情绪不稳定等为主症，但是这些失调容易恢复，恢复了则与健康人并无不同。从亚健康产生的原因我们可以看到，社会环境压力和人的自我调节能力是与亚健康密切相关的外部和内部因素。因此，要摆脱亚健康的困扰，人们应当：

§保证合理的膳食和均衡的营养。其中，维生素和矿物质是人体所必需的营养素；

§人体不能合成维生素和矿物质，而维生素 C、 B族和铁等对人体尤为重要，因此每天应适当地补充多维元素片；

§调整心理状态并保持积极、乐观；

§及时调整生活规律，劳逸结合，保证充足睡眠；

§增加户外体育锻炼活动，每天保证一定运动量；

绝大多数脑力劳动者平日里运动少，饭量小，食物越来越精，对维生素和各种矿物质的摄取常难以满足需要。为了尽快摆脱亚健康状态，建议这些人群每日摄取一定量的维生素和矿物质补充剂。每日花费不多，如已经在市场上存在十几年的老牌多元维生素金施尔康，每天一粒只要一块钱，但可以有效补充人体所需的维生素 A、 B、 C、 D、 E、叶酸，矿物质钙、磷、镁、碘、铁、锌等等，帮助改善体质，增强抵抗力，全面巩固健康基础。所以主动补充营养素也是帮助您远离亚健康的有效途径。

1、“将军肚”早现。30～50岁的人，大腹便便，是成熟的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。

2、脱发、斑秃、早秃。每次洗发都有一大堆头发脱落，这是工作压力大、精神紧张所致。

3、频频去洗手间。如果你的年龄在30～40岁之间，排泄次数超过正常人，说明消化系统和泌尿系统开始衰退。

4、性能力下降。中年人过早地出现腰酸腿痛，性欲减退或男子阳痿、女子过早闭经，都是身体整体衰退的第一信号。

5、记忆力减退，开始忘记熟人的名字。

6、心算能力越来越差。

7、做事经常后悔、易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。

8、注意力不集中，集中精力的能力越来越差。

9、睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。

10、想做事时，不明原因地走神，脑子里想东想西，精神难以集中。

11、看什么都不顺眼，烦躁，动辄发火。

12、处于敏感紧张状态，惧怕并回避某人、某地、某物或某事。

13、为自己的生命常规被扰乱而不高兴，总想恢复原状。对已做完的事，已想明白的问题，反复思考和检查，而自己又为这种反复而苦恼。

14、身上有某种不适或疼痛，但医生查不出问题，而仍不放心，总想着这件事。

15、很恼烦，但不一定知道为何烦恼；做其他事常常不能分散对烦恼的注意，也就是说烦恼好像摆脱不了。

16、情绪低落、心情沉重，整天不快乐，工作、学习、娱乐、生活都提不起精神和兴趣。

17、易于疲乏，或无明显原因感到精力不足，体力不支。

18、怕与人交往，厌恶人多，在他人面前无自信心，感到紧张或不自在。

19、心情不好时就晕倒，控制不住情绪和行为，甚至突然说不出话、看不见东西、憋气、肌肉抽搐等。

20、觉得别人都不好，别人都不理解你，都在嘲笑你或和你作对。事过之后能有所察觉，似乎自己太多事了，钻了牛角尖。

我们可以对照以上“信号”自我检查，具有上述两项或两项以下者，则为“黄灯”警告期，目前尚无需担心，具有上述3～5项者，则为一次“红灯”预报期，说明已经具备“过劳死”的征兆；6项以上者，为二次“红灯”危险期，可定为“疲劳综合征”———“过劳死”的“预备军”。另有三种人易“过劳死”：一是有钱（有势）的人，特别是只知道消费不知道保养的人；二是有事业心的人，特别是称得上“工作狂”的人；三是有遗传早亡血统又自以为身体健康的人。
如何走出亚健康

医学家把健康称为人体“第一状态”，把身患疾病称为人体“第二状态”，亚健康状态是指介于健康与疾病之间的边缘状态，又叫第三状态。疾病的发生和发展有一个过程，不少疾病是由于健康状态逐渐恶化，日积月累演变而成。如果从发展的眼光来看问题，人体在疾病状态之前就有些表现，尽管还没有构成疾病，但显然已经处于不健康状态，这就是“亚健康”状态。据统计，目前全世界有70％以上的人群处在健康与疾病的过渡状态。

由于慢性疲劳的积累、自然衰老、人体生物活动的周期性低谷以及现代身心疾病等等，都会导致人体出现亚健康状态：表现出体能降低，生理功能代谢过程底下，社会适应能力不同程度的减退等。个体既不处于健康状态，又达不到诊断疾病的标准，称为亚健康或“灰色状态”，是介于健康与疾病的第三状态。

如何走出亚健康，成为我们急待解决的问题，适当使用保健品可以起到一定作用，另外科学、适量的运动也不失为好的方法。中医学认为，人体是一个自调节、自平衡、自恢复、自建设的巨大功能反应系统。现代研究也表明，健身运动能给机体多途径、多靶点的刺激，调动和调整机体的内在固有机制，以恢复或增强自身相对稳定状态。长期适量的运动，能使神经、内分泌、免疫调节能力增强，对改善亚健康体质，提高机体健康水平有显著作用。

中国传统健身运动已经源远流长，气功、武术等形式多样的健身方式已被人们所接受，也已融入了医理于其中，调节阴阳动态平衡，使体质偏性得以改善。现代社会的各种跑步、游泳、球类、瑜伽等多种健身方式也受到轻年朋友的广泛欢迎，同样这都是我们可以用来强健体魄，走出亚健康的有效途径。

当适量、科学的健身运动成为我们生活中的一项不能缺少的环节，成为习惯，亚健康将会远离我们。
亚健康

所谓亚健康，可理解为健康透支状态，即身体确有种种不适但又没有发现器质性病变状态。据分析，全国约有 45％的人群处于亚健康状态。在上海市中年高级知识分子中，有75.3％的人处于“亚健康”状态，有一种或一种以上较严重疾病的占19.8％，真正健康的人仅占5％。现代企业管理者中，由于整日操劳与应酬，处于亚健康状态的人更是高达85％以上。

在我国，亚健康是一个不容忽视的严重问题，而功能性食品在对付亚健康上发挥着重要作用。造成亚健康的原因概括起来主要有：

1、过度疲劳造成的脑力、体力透支。由于生活工作节奏的加快、竞争日趋激烈，使人体主要器官长期处于入不敷出的超负荷状态，造成身心疲劳。表现为：疲劳困乏，精力不足，注意力分散，记忆力减退、睡眠障碍，颈、背、腰、膝酸，性机能减退等。

2、人体自然衰老。机体组织、器官不同程度的老化，表现为体力不支、精力不足、社会适应能力降低、更年期综合症、性机能减退、内分泌失调等。

3、心脑血管及其他慢性病的前期及恢复期和手术后康复期出现的种种不适，如胸闷气短、头晕目眩、失眠健忘、抑郁惊恐、心悸、无名疼痛、浮肿、脱发等。

4、人体生物周期中的低潮时期，表现为精力不足、情绪低落、困倦乏力、注意力不集中、反应迟钝、适应能力差等

人会生病，所以就有了疾病与健康之分。健康者无病也，有病者就是不健康。健指躯体上上的健全、强盛，康指心态上的欢乐安康。病指躯体上的形态伤害和缺损。但现代社会却出现了一种无躯体形态上病变的证据，而却有软弱无力，精疲力竭，食不思，饭不香，睡不宁，无精打采。说他病，无证据，说他健康，却不符标准。这时一个新的概念出现了，这就是亚健康。
1，1，亚健康的概念；
亚健康的定义
世界卫生组织认为：健康是一种身体、精神和交往上的完美状态，而不只是身体无病。根据这一定义，经过严格的统计学统计，人群中真正健康（第一状态）和患病者（第二状态）不足2/3，有1/3以上的人群处在健康和患病之间的过度状态，世界卫生组织称其为"第三状态"，国内常常称之为"亚健康"状态。"第三状态"状态处理得当，则身体可向健康转化；反之，则患病。因此，对亚健康状态的研究，是下个世纪生命科学研究的重要组成部分。
何谓"亚健康"？"它是人们表现在身心情感方面的处于健康与疾病之间的健康低质量状态及其体验。"广州医学院人文社会科学研究所董玉整教授说。据世界卫生组织一项全球性调查结果表明，全世界真正健康的人仅占5%，经医生检查、诊断有病的人也只占20%，75%的人处于亚健康状态。
1，2，亚健康的同义词；
亚健康状态是指无器质性病变的一些功能性改变，又称第三状态。因其主诉症状多种多样，又不固定，也被称为"不定陈述综合征"。它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验。
亚健康状态是指无器质性病变的一些功能性改变，又称第三状态或"灰色状态"。因其主诉症状多种多样，又不固定，也被称为"不定陈述综合征"。它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验。
"亚健康"是一个新的医学概念。本世纪70年代末，医学界依据疾病谱的改变，将过去单纯的生物医学模式，发展为生物-心理-社会医学模式。1977年，世界卫生组织（WHO）将健康概念确定为"不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态"。80年代以来，我国医学界对健康、与疾病也展开了一系列的研究，其结果表明，当今社会有一庞大的人群，身体有种种不适，而上医院检查又未能发现器质性病变，医生没有更好的办法来治疗，这种状态称为"亚健康状态"。
现代医学研究的结果表明，造成亚健康的原因是多方面的，例如过度疲劳造成的精力、体力透支；人体自然衰老；心脑血管及其他慢性病的前期、恢复期和手术后康复期出现的种种不适；人体生物周期中的低潮时期等等。
"亚健康"状态通过自我的身心调节是完全可以恢复的。目前在治疗上，星状神经节阻滞疗法是治疗"亚健康状态"最常用最有效的方法，具体治疗方法是将药物直接注射在喉部的神经结上，病人会觉得喉头紧锁，而与之相应的一侧的眼皮会下垂15-30分钟。它能使过度兴奋的交感神经系统的兴奋性降低，改善血循环，促进自然治愈能力，增强防御机能，起到抗炎、调整血压、治疗便秘、改善睡眠、增加食欲的作用。在临床上，大部分人做1-2次治疗，即能显著改善症状。
1，3，健康的定义；
心理健康的定义
在上一节中已经提到心理健康的定义，本节将予以进一步的详细讨论。
WHO的健康定义包含了三个范围：躯体；心理；社会。即要求躯体没有不适，心理精神完善健全，社会适应良好。也就是说，要称得起健康，不仅仅是能吃能睡，能说话能思维，身上没有病痛，而且还要能在社会立足谋生，能与周围的人群合得来。这样的人才算得上健康。所以要这样规定，其原因主要是今天的世界，已大大超越了过去的时代。当今时代，科技高度发达，生物医学飞速发展，躯体上的感染损伤医治已相对容易，因此问题也越来越少，但对头脑的要求，也就是对知识的要求却越来越高，越来越严，越来越难，因此头脑功能问题日渐上升突出。今天社会的高科技，一方面需要群体团队，另方面又包含着激烈的竞争，这样人间关系的处理又有了更高的要求，关系处理不好，缺乏社交能力，失去社会和谐，就不能算今天时代的健康人。
躯体、心理、社会三者是密切相关的。今天的躯体损害，主要是生理功能损害，例如头晕、头痛、耳鸣、失眠（神经系统），心跳心悸、血压升高（循环系统），腹胀嗳气、腹泻便秘（消化系统），是最常见的生理功能损害
心理健康是最重要的健康

Answer 3

营养失衡,是指高脂肪,高碳水化合物摄入引起机体肥胖和营养不良.因此,必须注意饮食结构.在满足正常脂肪和营养必需脂肪酸供应量前提下,多限制高脂肪,高碳水化合物食品,如奶油蛋糕,巧克力,甜点心与糖果的摄入,增加奶制品,水产品和水果,蔬菜的摄入,配合日常禽,蛋,肉,豆制品,甚至香菇等的均衡营养摄入,确保纤维素和矿物质,微量元素及维生素的供应.

要提倡杂食,不挑食,不偏食,做到食物的合理搭配,提高膳食质量,确保儿童的正常生长发育,成人的精力充沛,老人的健康长寿,疾病的早日康复.本回答被提问者采纳

Answer 4

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。

营养应理解为滋养或被滋养的行为，其含意为谋求养身。对营养词义的解释还有以下数种：人体由食物内吸取养料供养身体；人体从外界吸取所需要的物质来维持其生长、发育等生命活动的作用；人体从外界摄取需要的养料以维持生长作用；人体吸取养料以维持其生命过程。总之，人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程称为营养。研究这种生物学过程及其有关因素的学科称为营养学。营养学生物学的分支学科。

由此可知，营养词义不是指物质，不是物质名词，它不是营养素的同义词。目前有不少人对营养词义理解不正确，用词不当，如营养足够、营养丰富、营养高等，我们应正确地改称为营养素足够、营养素丰富、营养价值高等。此外，还有一些人使用营养卫生词组，这也有误，因为营养不存在卫生问题。由于食品才有大量卫生问题，所以我们使用食品卫生词组才是正确的，我们不能张冠李戴。

“营养”一词并非外来语，宋代大文豪苏东坡《养生说》中即有“营养生者使之能逸而能劳”。“营养”古代又作“荣养”。[例如] 至今，在日本仍沿用“荣养”一词。

营：经营，营造。荣：荣盛，繁荣。养：养护，补养。营养，系指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动的过程。近百年来，西方医学传入我国，其中一门与营养学性质相近的学科（nutrition）被译为“营养学”，而实际上，我国固有的中医饮食营养学已有两千多年历史，自成体系，渗透于中医各科之中。

什么是合理营养

合理营养是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。

由于没有一种食物能供给我们身体所需的全部营养素，所以我们在安排膳食时要尽量采用多样化的食物，根据各种食物中不同的营养成分恰当地调配膳食来全面满足身体对各种营养素的需要。合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法。一日三餐应定时定量。一般来说，三餐食物量的分配不应相差很多，午餐可适当多一些。不吃早餐和暴饮暴食都是不合理的进食方式。合理的烹调方法不但可使食物味美可口，促进消化吸收，还可起到消毒杀菌作用，但应注意尽量减少烹调过程中营养素的损失。例如，淘米时过度搓洗，高温油炸食品，新鲜蔬菜切碎后长时间用水浸泡和长时间熬煮等都会导致营养素的损失。在我国迫切需要普及营养知识，使人民群众知道如何获得合理营养增进健康。大家可以使用如《卓越食谱管理》等软件来辅助配餐，以安排营养均衡的食谱。

什么是营养素的供给量

营养素供给量简称供给量。它是衡量群体营养素摄取量是否合理的标准。在制定供给量时98%）人的需要都能得到满足。我们将这个添加了安全量后的数量称为供给量。显然，供给量大于生理需要量。但是，在制定能量的供给量时不添加安全量，为的是避免一部分人能量摄入过多导致肥胖。因此，能量的供给量就是其平均需要量。制定供给量时不仅考虑了个体差异，还参照了饮食习惯和食物的生产供应情况。供给量不是一成不变的，随着营养科学的发展，生活水平的提高，营养学家们将根据需要和可能及时加以修订。我国现在使用的标准是中国营养学会在1988年修订的“推荐的每日膳食中营养素供给量”。供给量标准主要用于评价群体膳食质量，对于个人，供给量可作为参考。

中医饮食营养学，是在中医理论指导下，应用食物来保健强身，预防和治疗疾病，或促进机体康复以及延缓衰老的一门学科。它和药物疗法、针灸、推拿、气功、导引等学科一样，都是中医学的重要组成部分。在某种意义上讲，中医饮食营养学在预防医学、康复医学、老年医学领域中，更占有重要地位。

参考资料： http://www.shenmeshi.com/Health/Health_20070817180758.html