羊肉馅烧麦怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：小麦面粉500克、羊肉300克、大葱100克、姜15克、料酒15克、酱油10克、盐3克、味精3克、香油20克。
步骤：
1、 将面粉用开水烫一半；
2、 用温水和成面团；
3、 将羊肉剁成细馅；
4、 将羊肉加入鲜汤，边搅边加入，使汤充分吸入馅中；
5、 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精盐、味精、芝麻油加入馅内拌匀；
6、 将面揪成均匀的面剂，擀成片，包入