今天刚买的信阳毛尖，上午泡了一杯，泡的有点浓 喝了几大口怎么跟喝酒喝多了似地，头蒙的厉害。为什么？

Question

喝起来跟苦中药似地！！！！是不是茶不好还是对信阳毛尖过敏。喝铁观音的时候喝在浓茶也没什么反应 口感也很好。。 这是为什么

Answer 1

　　茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。
　　一般发生茶醉的原因，不外三种：
　　1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。
　　2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。
　　3、空腹时，茶多喝了也容易茶醉。
　　防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及；其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。万一茶醉了，可以立吃些甜食，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。

Answer 2

可能和水质有关，毛尖茶更适合在酸性水质中冲泡，附近郑州武汉卖毛尖的地方都有卖信阳水。茶不是越浓越好，毛尖有头茶苦、二茶涩、三茶甜之说。一般很少听说有人过敏的，不放心的话可以去医院检查一下。

Answer 3

应该不是过敏，还没听说有喝信阳毛尖过敏的，你要是没喝惯的话最好是少放点茶，还要洗一遍茶（就是先少加点水盖过茶叶就行，放半分钟再把水倒掉，）“只要你买的不是假的”，不会太苦，有一点是真的，不过闻起来很清香，。在外地有很多是假的，要是不懂的话外表看着和毛尖着不多喝起来会很苦，没有清香～！

Answer 4

毛尖的口感在中国名茶中算是特殊的，它第一道味最苦，一般喝不惯毛尖的人，会从第二道，第三道开始喝，但对于喝惯毛尖的人来说，第一道的苦涩味，才是最大的享受。之后涩味就会慢慢变淡，细细的清香和淡淡的甜味，就会慢慢的在嗓子里酝酿出来。不过泡毛尖，最好是山泉水，我在北京，武汉，用那的水泡毛尖，都没有用信阳本地的水泡出来的味道纯正，因为信阳四周环山，又有常年不会干的南湾湖，所以信阳的水质是很好的

Answer 5

茶不好