秘鲁安第斯山脉的形成可以追溯到大约25亿年前。
它是由火山喷发和地壳运动等地质过程形成的。安第斯山脉是世界上最长的山脉之一，它的名字源于印加文明的祖先，意为“山的峰顶”。
在地质学上，安第斯山脉被认为是美洲板块和南极洲板块之间的相互作用形成的。关于秘鲁安第斯山脉的世纪，我们可以通过了解山脉的形成过程来回答这个问题。由于山脉的形成是一个漫长的过程，经历了数百万年的地质变化，所以无法确切地确定它是在哪个世纪形成的。但是可以说，由于安第斯山脉的漫长历史和美洲板块的形成时间，我们可以将这个世纪定为古代或史前时期。
此外，值得注意的是，秘鲁安第斯山脉的气候也经历了漫长的变化。山脉的不同地区具有不同的气候类型，包括干燥的沙漠气候、湿润的山区气候等。这些气候变化也是由于地质和大气过程的影响。
总的来说，秘鲁安第斯山脉的形成和气候变化都是经历了漫长的历史过程，而具体回答“秘鲁安第斯山脉是哪个世纪”的问题可能不太适用。因为没有一个确切的世纪可以归因。我们更可能将其归类为古代或史前时期，这需要进一步的具体时间和事件来确定。