1. 牛肉在冷藏条件下的保存时间通常为3天左右。在1℃至-1℃的温度下,牛肉可以保存3至7天;而在-10℃至-18℃的温度下,保存时间可以更长,通常为1至2个月。
2. 冷冻牛肉在-18℃以下的温度下保存,其保质期通常为18至24个月。
3. 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,其营养组成与人体的需求非常接近。食用牛肉能够增强身体的抗病能力,对于生长发育、手术后及病后调养的人群来说,特别有益于补充失血和修复组织。
4. 中医食疗理论认为,在寒冬时节食用牛肉具有暖胃的作用,是冬季滋补的好选择。牛肉被认为有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适合气短体虚、筋骨酸软、贫血久病以及面色苍黄、眼花的人群食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考