食材用料
普通面粉（中筋粉） 500克、猪油 240克、绵白糖 240克、
水 48毫升、小苏打 8克、芝麻 适量。
做法步骤
将棉白糖倒入盆中，加入猪油，和水；
用手动打蛋器搅拌至白糖融化；
面粉和小苏打混合均匀加入搅拌好的油里；
用刮刀翻拌均匀；
分成40克一个的剂子；
取一个剂子用手团圆；
用手轻轻按扁，边缘成自然裂开的痕迹；
放入烤盘内，每个保持点距离；（因为烤的时候也会变大点）
撒上适量的黑芝麻，用手轻轻按压，使黑芝麻能粘在上面不容易脱落！（也可以在团圆的时候粘下芝麻，再按扁哦！）
烤箱上下火180度，预热十分钟，送入烤箱中上层烤25分钟即可！
（剩下5分钟注意观察上色情况哦！不要烤焦了）
出炉上桌享用。
小贴士
不喜欢猪油可以用豆油，玉米油，不过猪油更酥点，也可以玉米油和猪油各一半；
每个人烤箱不同，因根据自家烤箱脾气来烘焙；
注意观察上色情况哦，做的剂子小的话，就要相对应地减少烘焙时间。
食材用料
低筋粉 200克、鸡蛋 一个、糖 50克、小苏打 1克、
核桃 50克、油 100毫升、吉士粉 1克、酵母 1克。
做法步骤
核桃仁洗干净；
微波炉默认程序两分钟；
放料理机打碎备用；
鸡蛋，油，糖，小苏打，吉士粉，酵母放一起，搅拌均匀；
（蛋液打散后留一点后面用）
再筛入面粉，加入核桃，用刮刀和面成团；
面团分12份，第一炉先烤6个，揉成团压扁表面刷上蛋黄，撒上芝麻；
160度烤20分钟即可。