如何用芥末做菜？

Question

如题所述

Answer 1

1. 主料：黄瓜500克
2. 调料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，盐3克
3. 做法：
- 将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块。
- 加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分。
- 盛在盘内。
- 将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀。
- 浇在黄瓜上拌匀即成。
4. 小诀窍：健康提示：黄瓜和芥末配菜，具有减肥、通便、通窍作用。