党参和人参都是非常滋补的中药材,对于人参大家还是较为了解的,也有不少人经常食用。但对于党参大家知之甚少,那么党参和人参的区别有哪些呢?
党参和人参的区别
1、种类不同
虽然人参和党参都属于中药材滋补效果很好,但种类不同。党参是来源于桔梗科党参或川党参的干燥根部。而人参则是是五加科植物人参的根部。
2、外观不同
人参的主根肉质圆柱形或纺锤形、须根细长、根状茎相对较长、有茎痕和芽苞,须根上常有不明显或明显的细小疣状突起,且只有一个根茎。而党参根长圆柱形,少分枝或中部以下面分枝,顶端有一膨大的根头,根头有多数突起的茎痕及芽痕。
3、性味不同
党参和人参的性味不同。虽然党参和人参都是非常好的中药材,滋补的功效很强。但党参性平、味甘、微酸,为桔梗科植物,适合大部分人群。而人参性温、味甘、微苦,为五加科植物,适合体寒、体虚人群。
4、功效不同
党参性平,具有补中益气,养血生津,扶正祛邪等功效,还可以滋养脾胃对于脾胃虚弱人群来说十分适合。而人参性温,具有补中益气,生津止渴,安神益智,延年益寿等作用的,对于大病初愈或久病未愈的人群来说十分适合。
党参和人参的区别,党参和人参在种类、外观、性味以及功效上都有不同。具体根据自身的情况以及医生的指导来选择党参还是人参。