您好，更多美食问题胃小保帮您解答。西梅是一种大家非常喜欢吃的水果，制成果脯也非常酸甜可口，而且含有维生素，可以为我们的身体补充维生素。西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen，这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时，其表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美。西梅品种有女神西梅、法兰西、红西梅、总统、卯爷等品种，其中较受欢迎的品种就为“女神”。是一个非常好吃的西梅品种，1999年从美国引进，具体表现为：
9月上中旬成熟，果个大，单果重125-200g，是目前世界上果实最大的西梅品种；果实长卵形，果皮全面蓝黑色，十分奇特美丽；果肉金黄色，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟甜香味浓，有菠萝、柿子等多种果香，离核；果实硬质，极耐运贮，室温条件下可自然存放1个月，恒温储藏可至元旦、春节。
1.栽植第二年可见果，3年单株产量25公斤，6-8年单株产量达54公斤，亩产大3000-4200公斤，丰产性强；作为优良的晚熟李子新品种，发展空间还是比较大，可作为鲜食果品销售，可成为各大城市中旅游景点、采摘园、观光果园的首选品种，亦可做果脯、罐头；女神李子苗可耐-37.6度低温，耐旱，在山东，河北，河南，辽宁，江苏，陕西，陕西以及云贵川等地区均可种植！目前国内新疆栽培面积最大。发展前景非常广阔！
2.植物学特征 树势稳健, 枝条较直立粗壮。多年生枝浅灰褐色, 1 年生枝灰绿色, 平均节间长2. 8 cm。叶片椭圆形, 深绿色, 厚, 成叶长8. 2～9. 6 cm、宽4. 4～5. 6 cm, 正背面无毛, 叶缘钝锯齿。西梅苗木叶柄浅绿色, 长2. 2 cm。花芽饱满, 花瓣白色, 有花粉。
果实经济性状 果实椭圆形, 单果重120～200 g, 纵径7. 8 cm、横径5. 2 cm, 果柄长1. 65 cm。西梅苗木果皮全面蓝黑色, 有果粉。果肉金黄色, 具菠萝、柿子等多种果香, 含可溶性固形物18% , 离核, 核小, 椭圆形, 有沟, 核重2. 5 g, 果肉可食率达98%。耐贮存, 采后可自然存放30 天, 保鲜可至翌年1 月。
3.生长结果习性 该西梅苗木品种萌芽率高, 成枝力弱, 以中、短果枝及花束状果枝结果为主,有部分腋花芽可结果。花束状果枝连续结果能力较高, 寿命长, 西梅苗木结果部位外移较缓慢, 不易隔年结果, 基部的潜伏芽能萌发形成花束状果枝群并大量结果。自花结实率较高, 试验园苗木定植后第2 年少量结果, 第3 年株产28 kg,第4 年株产30 kg, 第5 年开始株产 稳定在35kg 左右。
4， 物候期 在张掖川灌区, 4月上中旬花芽萌动, 4 月中旬始花, 4 月中下旬盛花,9 月初果实开始着色, 9 月下旬果实全面着色,10月上旬果实成熟, 10月下旬至11 月上旬落叶。
5适应性 西梅苗木对土壤要求不严格, 可在pH值6. 9～8. 0 的土壤上正常生长, 据调查, 该品种优质适宜在潮土或粘性壤土上生长。较耐干旱,也较抗寒, 试验树定植当年未表现冻害和抽条现象。
