甜面酱可以直接吃吗？甜面酱做什么菜好吃？

Question

如题所述

Answer 1

甜面酱是发物吗？

甜面酱是不算发物的。

发物是指诱发或者引发某些疾病的食物。大多是一些腥膻的食物，比如牛羊肉;或者热性的食物，比如鱼肉;还有如韭菜之类的生发特性的蔬菜水果以及海鲜、豆腐乳等。比较常见的情况比如皮肤疾病是需要避免吃芥菜、菠菜等;而如果呼吸系统疾病需要注意避免吃羊肉。

甜面酱可以直接拌面吗？

可以，但是味道可能没有炒过之后的甜面酱好吃。

甜面酱是可以直接用来拌面吃的，不过因为甜面酱比较的厚重，所以说最好可以熬一下甜面酱，在其中加点肉末吃，可以让拌面吃起来的味道更好。

甜面酱在哪能买到？

甜面酱可以在市场和超市中买得到。

一般优质的甜面酱的颜色呈黄褐色或者红褐色，而且是有光泽的，其次还要去闻一闻，闻到酱香气而且没有酸苦或者焦糊味道的才是好的甜面酱，而且还要再看看甜面酱的是否粘稠适度，有没有杂质，在买甜面酱时看好这些点，能够帮你买到更加优质的甜面酱。

甜面酱做成什么菜好吃？

准备材料：猪里脊、甜面酱、大葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、酱油、淀粉、白糖、料酒

做法：

1、将猪里脊洗净后切丝，加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油搅拌均匀，腌制20分钟左右;

2、将豆皮放入沸水中煮3分钟捞出;

3、将葱白去心后切丝，黄瓜切成条状备用;

4、将甜面酱倒入碗中，加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀;

5、在腌好的肉丝中加入蛋清和淀粉搅拌;

6、在锅中放油，烧热后放入甜面酱炒匀，把肉丝刚进去煸炒;

7、加入豆皮和黄瓜一起煸炒，炒熟即可食用。

甜面酱的味道比较特别，在搭配一些面食和肉食的时候，会特别加分。

Answer 2

直接吃太咸了，口感会比较单调，不建议这样吃，可以直接用甜面酱蘸青菜，这样吃起来口感比较清爽

Answer 3

甜面酱是完全可以直接吃的。尤其是用来蘸黄瓜、大葱吃的时候,直接选择蘸上甜面酱吃就可以了,但是如果用来拌面吃甜面酱,我们可以把甜面酱炒一下,这样可以让甜面酱更好吃。因为甜面酱吃起来的味道甜中带咸,同时还会有酱香和酯香存在,所以很适合用来烹饪酱爆和酱烧菜吃。

Answer 4

甜面酱是可以直接吃的，甜面酱可以用来蘸黄瓜或者大葱吃，可以用来做京酱肉丝或者炸酱面。