虾皮怎么吃补钙虾皮可以直接吃吗

Question

如题所述

Answer 1

亲 虾皮既可做汤调味,又可煮粥,还可做炒菜,都能帮助补钙,煲汤煮粥最补钙,煲汤煮粥时钙元素流失较少,达到较好的补钙效果。

虾皮内钙元素和蛋白质含量相对较高,在100g虾皮内钙元素含量可达991毫克,蛋白质约占30.7g。虾皮是补充人体所需的钙元素和蛋白质,在日常生活中可以适当吃一些。不过,请注意,虾皮中的胆固醇和钠含量相对较高,每100g虾皮中有胆固醇428mg,钠5057mg,日常生活中不能经常过量食用虾皮。

在日常生活中要补充钙质,可以选择食补为主,也可以是药补为主。假如只是轻度缺钙,可以通过食疗补钙来缓解缺钙的症状,但是如果体内钙元素不足比较严重,可以在医生的指导下服用补钙药物,比如钙片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物,能直接补充人体所缺乏的钙元素,治疗疾病。

补充维生素D可以促进钙的吸收,适当的锻炼身体,做运动保健,同时要多晒太阳、维生素D。
虾皮也是可以直接吃的，在制作的过程中就用盐水煮了然后晒干的

Answer 2

虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3．虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。