代餐粉发明的初衷，并非以减肥健美为目的。只是一位经常加班的程序员为了节省吃饭时间，研究出来代替正餐、提供能量和营养的方便食品。 演变至今，代餐的概念和范围，已不限于为忙碌人群提供基础能量和营养，“代餐”的目的可能包括减肥、养生、饱腹和补充日常饮食摄入不足的营养等多维需求。
代的是什么？“代”就是代替正餐，用代餐使能量摄入小于能量消耗。使用代餐粉可以给自己一个暗示控制饮食，因而能起到减肥的作用。对于需要减脂的人来说，只要能够控制住能量摄入或者增加能量消耗，就能达到目的。常见的代餐粉有果蔬代餐粉、谷类代餐粉、膳食纤维粉等等。代餐粉添加了营养素和膳食纤维来替代正餐，一般作为减少膳食能量摄入的辅助手段。但是吃的少，饿的就会快。代餐粉在这点上下足了功夫。代餐粉会添加燕麦、豌豆纤维、魔芋粉、谷类纤维等成分，为身体提供膳食纤维，增加饱腹感，帮助控制能量摄入。
代餐粉的分类？目前市面上主流的代餐粉主要有三大类型：1、谷物代餐粉主要成分：五谷杂粮、乳粉特点：粗粮衍生物，主食成分占比高主要营养成分：蛋白质（低）、碳水化合物（高）、膳食纤维（高）脂肪（高）味道：偏中式，类似于五谷杂粮磨粉的口感。
2、果蔬代餐粉主要成分：植物青汁粉、果蔬粉特点：含有丰富膳食纤维，促进肠胃蠕动，同时靠膳食纤维提供饱腹感，能量供应较低主要营养成分：蛋白质（中）、碳水化合物（低）、膳食纤维（中）、脂肪（中）、矿物质味道：果蔬味、一般很难喝。
3、复合型代餐主要成分：蛋白质、乳粉、维生素、矿物质特点：营养成分丰富，蛋白质含量高，提供人体正常运转所需物质，能量供给比日常饮食低。主要营养成分：蛋白质（高）、碳水化合物（低）膳食纤维（高）、脂肪（低）、矿物质、维生素、酸类等味道：不同品牌差异大，味道差别也很大。我们了解了代餐粉的类型和不同代餐粉的特点及优势后，在综合比较各类型代餐粉的味道、性价比和营养成分后，通过市场调研，复合型代餐分是目前最科学、最合理、最受广大群体欢迎的一款理想型代餐。
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