在我们国家，我们不得不说南方人比北方人略好。中国劳动人民的食物创造力不亚于世界上任何一个国家。自古以来，广东人就以“敢吃”闻名，因此，广东人无疑是食物链的顶端。但是与云南人相比，它还不够野生。接下来，在很多方面进行PK。
第一轮:新鲜。对于大多数广东人来说，，只有那些当天从海里捞出的，带着一点海水的味道，蹦蹦跳跳的，才可以被称为"海鲜"。粤菜注重保持配料的味道。无论是煸制、还是烧烤，调味品只能去除鱼腥味，改善味道，而不会掩盖新鲜度。每年的雨季是云南人最兴奋的时候，也是吃蘑菇的时候。真菌在地里生长，蘑菇是人工种植的。云南人从来没有追捧过它。在云南，每个人每年都会收到食品安全委员会和卫生委员会的短信，提醒人们注意食品安全。然而，每年都有人被真菌毒害甚至杀死。如果你问有中毒的危险为什么还想吃，它真的好吃吗？云南人可能对你的提问嗤之以鼻，或许只有吃过的人才知道有多么美味。
第二轮:野生美味。广东有蛇，云南有昆虫。粤菜有一道菊花水蛇羮的菜肴。鲜菊花被用来装饰美味的蛇肉。但是这么硬的一道菜是不能随便吃得到的。此外，还有蛇宴、蛇血炒饭、川贝炖蛇胆等。据说没有蛇能活着离开广东。当云南人看到黄色蜂窝时，就像看到一大块猪肉从天而降。蜂蛹用于油炸或冷拌。还有蚂蚁或蚂蚁蛋，它们是高蛋白食物，适合做汤或沙拉。竹子中的竹节虫、蜻蜓、蝉等可以油炸食用。还有一些虫子会让人毛骨悚然，更不用说吃东西了。
第三轮:生吃。生鱼片在广东并不独特，但顺德剁生的手艺是独一无二的。鱼片薄如蝉翼，不超过0.5毫米厚，半透明。调料中只放油和盐，这样可以充分发挥配料本身的味道。在云南的西部和南部地区，腌制面糊用茴香、小米胡椒、大蒜和盐水煮沸，用血液凝固的猪血冷冻后变得嫩滑。将生肉切碎，在火上烧一点，然后与洋葱、生姜、大蒜和胡椒混合。还有一种吃猪血和猪肉的方法。
此外，除了西南三省之外，云南其他地方还有不好吃的鱼腥草。