海鲜是沿海地区的餐桌上每天都常见的食物,因为这些地方海产资源很丰富。受供需关系的影响,沿海的海鲜产量很大,自然价格就会便宜些。但是沿海人民吃海鲜也并不是都是物美价廉,海鲜有贵的,也有便宜的。在旺季的时候,因为洋流的影响,海鲜的产量多了,价格就会降下来。只不过沿海地区的人吃海鲜,吃的更是品味。就像人们喝酒一样,不同品种的酒入口的味道是不一样的。
沿海人民对于这些海产品就格外的挑剔,野生的海鲜是比人工饲养的要贵的。越珍惜的物种,价格就更贵。相对来说,内地的海鲜不仅又贵,而且也没沿海新鲜。因为地域的影响,海鲜从沿海地区捕捞上来了之后。要通过打包装箱以及长途运输,经过了一些时间之后才可以到达内地。这样子海鲜自然就失去了刚刚打捞上来的新鲜感,味道自然没那么好。
再加上运输途中难免会有一些损失,进而也增加了海产品的成本。并且要保证海鲜的鲜嫩,就需要一定的冷藏保鲜技术。这些都是赤裸裸的成本,也就加注在了商品的价格上。而且内地人吃海鲜吃的就是那个味道以及新鲜,会吃的人自然能分辨出品位上的差别。再加上每个地方的消费水准是不同的,所以价格上也有一定的偏差。
不过,如果从同一种海鲜在内地和沿海的价位来对比的话,沿海绝对是比内地要更加便宜而且新鲜的。毕竟这就是价格规律,运输的成本以及各个环节的转运费,都需要分担的。商家也是聪明人,自然知道要怎么样才能换得最大的利益。成本问题才是导致价格差距的根本原因,如果想吃新鲜的海鲜,还是建议来沿海吃哦。