如何南瓜蒸排骨才好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.半个南瓜洗干净，抓去中间的那些子之类的，然后用刀切成V字形的花刀，一刀刀的耐心切。
2.准备好蒜，姜末。
3.排骨洗干净沥干水份，然后放入3勺生抽，2勺料酒，2勺蚝油，1勺淀粉，1勺半盐，2勺花生油拌均。
4.拌均腌十几分钟。
5.然后把排骨放入南瓜里，隔水大火蒸开，然后转文火蒸1个钟左右。
6.准备点葱花。
7.蒸好的南瓜端出来。
8.洒点葱花点缀下即可。

Answer 2

材料
食材：雪排骨两条，南瓜适量，调味料：盐，糖，鸡精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油适量
做法
1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上，用水冲洗很干净，擦干水份，加入调味拌匀，最后再加生粉拌匀，最后加入熟油拌匀备用；
2、猛火蒸8-10分钟即可。