1994年。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
扩展资料：
海底捞公司2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店”。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号。
2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标”。
参考资料来源：百度百科—海底捞
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。
扩展资料：
海底捞于9月12日正式招股。散户申购海底捞为每手1000股，最低入场费17979.37港元。海底捞预计将于9月26日正式挂牌上市，拟筹资9.63亿美元。
据悉，海底捞本次IPO，机构认购十分踊跃，参与者包括中投、新加坡政府投资、挪威央行、UBS全球资产管理、富达研究管理、野村证券等全球著名长线基金。其机构配售比例超过了20倍。
海底捞的散户认购也达到了约4倍的超额认购，远好于近期上市的部分新经济股。海底捞是近十年香港市场第一个大型消费服务公司IPO。有消息称，公司前不久确认基石投资者名单，高瓴、景林、摩根士丹利资管、Snow Lake和Ward Ferry共认购3.75亿美元，占到IPO发行规模的40%，高于常规水平。
参考资料来源：百度百科-海底捞
参考资料来源：人民网-17.8港元海底捞确定发行价
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2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。本回答被网友采纳