第1个回答 2020-11-02
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆气味甘、酸、平、无毒，具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”， 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。花生食疗作用：性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。
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第2个回答 2020-11-02
黑米花生粥主要是用一些新鲜的花生和黑米混合在一块熬制而成的一种营养粥品。
这种黑米花生粥，不但可以补血活血，而且可以促进新陈代谢，从而有效加速身体废物的排出。
对于钙离子、铁离子、钾离子等矿物质的补充也有很好的辅助作用。
但是需要注意喝的太多之后容易引发身体内油脂堆积过度，从而不利于新陈代谢的正常进行，所以建议不要喝的特别多。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑米营养价值高，富含多种维生素和微量元素。黑米与普通稻米相比，不仅蛋白质的含量高，人体必需氨基酸齐全，
还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。
黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。
黑米还具有价值，黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；
可入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。
第3个回答 2020-11-02
促进人体的生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含...(展开)
食材
主料
黑米
150克
糯米
50克
红枣
50克
花生
50克
红豆
50克
辅料
冰糖
适量
步骤
1.所需原料，黑米，糯米 红枣 花生 红豆
2.红枣用水泡开
3.红豆用水泡开
4.黑米，糯米洗净
5.花生洗净
6.锅中放水，放入泡好的花生，红枣，红豆，黑米，糯米，大火煮开，关小火
7.煮到所有的原料都熟了
8.放入冰糖，再煮10分钟，
第4个回答 2020-11-02
说起喝粥，人们都会有自己喜欢的一些种类吧，比如说瘦肉粥啊，或者是玉米粥，甜粥等等。花生是大家都喜欢吃的一种食材，花生粥也不陌生吧，和黑米一起搭配的话可以有滋补肝肾的作用，来看看花生黑米粥的做法吧。

花生黑米粥
食疗功效:滋阴补肾、润肠通便、明目活血、补肝补肾
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者
所需材料
主要食材黑米、芋头、花生、白糖
做法
1黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁。
2锅置火上，倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开。
3再转小火煮至浓稠状时，调入白糖拌匀即可。
芋头花生黑米粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效。这样的一款养生的粥品适合多种人群，不仅可以抗衰老，而且还可以有补肝肾的作用，对于调理气血不足啊或者是便秘人群有很好的调理的作用，同时也可以促进食欲。
花生黑米粥的做法大家都学会了吧，而且有丰富的营养价值，润肠通便滋阴补肾养肝明目，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配黑米一起食用，很健康，而且有美容的作用。