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尖椒炒茄子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-09-11
青椒炒茄子的做法步骤
茄子的营养价值,茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,特别是茄子皮中含比较多的维生素P,常吃茄子(连皮)对预防高血压,动脉硬化,脑血栓,老年斑等有一定功效。青椒茄子搭配可是一道减肥佳肴呦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
茄子2个 青椒2个
酱油适量 蚝油适量
白糖适量 蒜瓣适量
食用油适量
青椒炒茄子的做法步骤
1. 长茄子两个,用刨刀间隔去皮。
2. 洗净,切成细长条,加入适量食用盐腌制十五分钟。
3. 十五分钟之后,冲洗干净盐水,并抓干水分(这样炒茄子非常省油噢,而且很快)
4. 蒜瓣,青椒切好。。
5. 热锅下油,先爆香蒜瓣和青椒,然后倒入茄子,翻炒均匀,加入白糖,酱油,蚝油一同翻炒,茄子变软后起锅,装盘。
6. 不需要溜水炒,那样不好吃。因为腌制的时候带有盐分,而且酱油,蚝油本身是咸的,所以没有另外放盐,口味重的可以适量加一些。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-09-11
尖椒炒茄子,首先把茄子切成一段,然后用盐腌制的,以后抓一下,放锅里面煸炒好了以后再把青椒放进去
第2个回答 2020-09-11
最好吃的做法就是在尖椒炒茄子的时候加入一些蒜蓉最好吃。
第3个回答 2020-09-11
把尖椒和茄子清洗干净后,都切成细丝热油锅中放入葱姜蒜,爆香倒入两种食材,翻炒制成熟
第4个回答 2020-09-11
你好,尖椒一定要切成丝,然后再炒茄子时候一起放下去炒,放一点大蒜就非常的简单好吃。
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