早晨空腹时即使快速步行1~2小时，脂肪消耗很少；在晚餐后半小时，脂肪的消耗明显增加，因而有利于减肥。而餐后2小时步行40~~60分钟，体内消耗的脂肪最多，是健走减肥的最佳时间。
健走能量消耗：
速度感时速（km/hr）消耗300大卡所需时间(minhr）每分钟消耗热量（Kcal）燃烧一公斤脂肪所需时间(minhr）
慢走3.61001.673.0256742.78
自然走4.5901.53.3233338.88
快步走5.4701.174.2183330.55
全力走7.2380.637.997516.25
脂肪分解过程：
健走运动—激素—脂肪分解酶—分解脂肪—脂肪酸—红肌—燃烧成水、二氧化碳
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