怎样洗猪口条

怎样洗猪口条

1. 将猪口条清洗干净,入锅加水煮开。
2. 用到将猪口条上的那层白苔刮去,一定要仔细的刮干净。
3. 将刮好的口条再清洗干净就行了。
做猪口条的方法:
1、将清洗干净的猪口条放入锅中放入清水,加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料,将猪口条放入大火烧开后该小火煮制30分钟。
2、将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎,加入酱油、盐、醋 鸡精和麻油制成拌汁。
3、就卤好的口条捞出晾凉。
4、将口条先对剖,再切片,将切片的口条码放在盘中。
5、淋上拌汁即可食用。
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第1个回答  2015-08-27
开水烫一下,
顶上那层就能清理掉。
用温水搓烧碱,
将猪舌头的粘液清洗干净。
然后放在清水中浸泡3个小时,
消除血水。
第2个回答  2011-01-27
开水烫一下,顶上那层就能清理掉。再用清水洗就行。本回答被提问者采纳