什么食物一吃就感觉要过年?

Question

每逢过年总有那么几样代表菜,一吃就年味四溢~

Answer 1

显然就是饺子了，因为吃饺子就是接近过年了，这个很快就是过年了，所以每次吃饺子也就是差不多到过年了，说快就是那么快呀。
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。。
至于年糕，那基本已经是在过年了，那个没有饺子这样的感觉，。而且很多地方不吃年糕的，但是会吃饺子呀。

Answer 2

饺子。

过年吃饺子是我国北方地区老百姓的一大年节的食俗，饺子又叫水饺儿、煮饽饽。据史料记载，民间吃饺子已经有一千六百多年的历史了。饺子作为过年的主要食品，是从明代以后才兴起的。人们过年时最喜欢吃饺子，一来是因为它好吃，不同的馅儿可以满足不同口味的人；二来是因为饺子的形状酷似银锞元宝，能满足人们渴望财富的心理需求。三是饺子象征着平等。

说到吃饺子的由来，在民间还有一个非常古老的传说。相传，在当初盘古开天辟地的时代，女娲炼五彩石补好了苍天，又用泥捏出了六畜和人类。不管是寒冬还是酷暑，她不停地捏造人，可是一到冬天，天寒地冻，黄土捏的小人耳朵总是被冻掉，为了能使耳朵固定不掉，女娲每做完一个黄土人，就在他的耳朵上扎个小眼儿，用细线的一端把耳朵拴住，而把另一端放在土人的嘴里，让土人自己咬住耳朵不掉，这样土人的耳朵固定下来了，后来这个掉耳朵咬线的故事就演变成了吃饺子的习俗。

饺子

由冬至时开始数九，一年中最冷的季节到了，老百姓总要在这一天包饺子，里边包上馅儿，“馅”与“线”谐音，缘由就是让女娲娘娘捏的人咬住带线的耳朵不掉，久而久之，人们在冬至吃饺子，在过年时也吃饺子就成了一种风俗，而且您看那饺子的形状是不是像个耳朵。

过年吃饺子，人们赋予了它更多的吉祥寓意，过年的饺子要在守岁的时候包，辞岁的时候吃，也就是子时十二点的时候吃，因为这个时候正好是新年旧年交于子时，有辞旧迎新的意思。而且饺子也和交子是谐音。另外这饺子除了像耳朵，还形似元宝，古时候，人们过年吃饺子，也取招财进宝的寓意。民间有人还要把铜钱包进饺子里，一般只包五个，因“五”与“捂”谐音，意思是把财捂住，预示着来年有钱花，这五还有一个寓意，就是把福、禄、寿、喜、财这五样一起招到家来，有时还要包两个“合子”，盒子就是两个饺子皮相合，中间加馅儿，预示着整个家庭的和谐与美满，也有的地方在过年吃饺子的时候，还要配上其他的食品以示吉利。比如吃豆腐象征着全家都富，吃柿饼象征着事事如意。

Answer 3

肯定是饺子了，好吃不如饺子，就说明饺子的重要性。饺子寓言吉祥如意，团圆有爱的。是我国最著名的小吃之一。

逢年过节，中国人的餐桌上都少不了一道美食，那就是饺子。虽然现在不像以前那样物资比较匮乏，人们的生活水平也在不断提高，但是中国人对饺子的情怀丝毫没有改变过，凡是有喜庆的事情必须要吃饺子庆祝。

Answer 4

离年底越来越近，马上就要过年了。现在各个商超，都开始布置各种年味气息的道具，让人感觉一股浓郁的年味就要扑面而来。最近在网上还有一个很有意思的话题，就是“什么食物一吃就感觉要过年”，网友们热议纷纷，下面就给大家介绍7种最有年味的美食，看看你都喜欢吃哪些？
第一种，腊肉腊肠。腊肠和腊肠是很多地方的特色美食，就是专门为了过年吃而制作的。一般到了过年时候，各种腊肉、腊肠就可以吃了。所以很多网友都说，吃上家里做的腊肉腊肉，就感觉快要过年了。
第二种，皮冻肉冻。皮冻肉冻也是非常有年味的特色菜，一般用来当作下酒菜。是亲朋好友来走亲访友的时候，喝酒常备的下酒菜之一。不仅味道好吃，还含有大量的胶原蛋白，营养也非常丰富，很熟大家的喜欢。
第三种，杀猪菜。这是流行于北方的一种特色菜。一般过年的时候肯定会吃，年底都会杀猪吃肉，家里人也团聚在一起，所以通常都会做一大锅杀猪菜。不仅味道好吃，而且锅里一直热气腾腾，吃着也有气氛。
第四种，饺子。有人说，在北方逢年过节都会吃饺子，过年更是如此。有些家族人比较多的家庭，快过年的时候，大家聚在一起包很多饺子，然后冻起来，随吃随取。当看到家里出现很多饺子的时候，就意味着快要过年了。
第五种，坚果瓜子糖块。这些都是每个家庭过年必备的，专门给来家里串门的小孩子吃的，或者准备在过年期间，看电视追剧的时候吃。当你看到家里开始准备花生、瓜子、各种坚果、糖块、水果之类的时候，说明就要过年了。
第六种，油炸食品。在很多地方，都有过年炸各种各样食品的习俗，比如说炸丸子，炸油条、炸菜角，炸油菜，炸酥肉等等，方便过年做菜的时候用。所以当看到家里开始炸各种美食的时候，说明到年底了，家里在准备过年。
第七种，腊八蒜。这也是北方多见的一种美食，通常是腊八的时候开始腌制，过年吃饺子的时候，刚好腌好，颜色翠绿诱人，正好可以搭配饺子吃。因此一开吃腊八蒜的时候，就会感觉快要过年了。

Answer 5

我认为在北方，年糕一吃就感觉要过年。因为蒸年糕是北方临近过年的一种习俗。“二十三糖瓜粘，二十四写大字，二十五扫房土，二十六去买肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸豆篓(年糕)，三十夜里闹一宿。”而吃饺子虽然也是过年习俗，但一年里吃饺子的日子很多(如冬至)，已不能仅仅是过年的代表了。