普通铁锅容易生锈,是大家很关心的一个问题,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,成为身体病变的一个隐患。
我们知道,铁生锈主要是有两个因素作用:水和空气。为了防止铁锅生锈,只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。
具体做法如下
1
简单点的。
铁锅用过之后,将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
2
长久不用的。
在铁锅上抹点油,之后用柔软的抹布,或者丝瓜丝等洗锅,再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。
3
平时注意的。
用铁锅烧汤,烧开水后,要末点油。
锅铲不用太硬的。
避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
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