“七分茶、八分酒、三叩首”，是什么讲究？

Question

如题所述

Answer 1

“七分茶、八分酒”是为了表达对劳动者的尊敬，茶叶珍贵，好酒次之，如果没有节制地引用则不会被人珍惜，“三叩首”则是因乾隆皇帝的典故而来的，并没有什么特别的讲究。这里说的“三叩首”并非是我们祭奠亲人时候的三叩首，而是指“叩茶礼”中的三叩首。“三叩首”的典故来自于乾隆皇帝，是乾隆皇帝微服出巡时期的故事。当时乾隆皇帝微服出巡，但是很多官员都知道，有一天，乾隆皇帝突然离开了他们的视线，这可把这些官员急坏了，连忙四处寻找，后来发现乾隆皇帝在茶馆喝茶，官员见了皇帝是要行礼的，但是微服出巡，不能让人知道那是皇上，因此官员们很着急，乾隆皇帝便用手在桌子上敲了三下，表示他知道了。这便是“叩茶礼”中三叩首的由来。而“七分茶、八分酒”则是因为王安石和苏东坡的典故。当时王安石让苏东坡带一些长江上游的水回去，但是苏东坡带的却是下游的水。当时的苏东坡因为贪恋山水，到了长江中下游才恍然想起要带水，船家表示其实哪里的水都一样，最后便带了下游的水回去。见到王安石以后，王安石便拿出茶叶泡茶，每一杯都只有七分满，苏东坡觉得很奇怪。喝完茶后王安石看苏东坡一脸疑惑便直言这水不是上游的水，苏东坡很惊讶，连忙问他怎么知道的，王安石说：“长江上游的水清冽而且甘甜，下游的水浑浊，因此差别很大。你想必对我倒茶七分满很不满意吧？我之所以倒七分是因为茶叶珍贵，这水也来之不易，如果任由畅饮，又怎么会懂得珍惜。酒也正是这个道理。”
因此才有了茶倒七分满，酒倒八分满这个典故。

Answer 2

斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也表示对送礼人的尊敬。好酒稍宽裕，斟到八分即可，太满就是驴饮了。三叩首是一种扣茶礼，晚辈向长辈扣茶时，五指并拢握拳，掌心向下，五指同时叩桌；平辈之间，食指中指并拢，叩击桌面；长辈向晚辈，食指或中指叩击桌面。

Answer 3

七分茶说的是给别人倒茶，要倒七分满，不然就容易烫手，八分九是说给别人倒酒要倒八分，十分容易漏七分就显得不尊重重，三叩首也是这样，要尊重别人