仙人掌怎么去皮去刺

Question

仙人掌怎么去皮去刺

Answer 1

方法如下：

1、先用布或毛刷将软刺除去。

2、用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。

扩展资料：

1、仙人掌在中国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》，该书记载：仙人掌味淡，性寒具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效，内服外用治疗多种疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒，外还可以治疗胃痛、痞块腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。

2、仙人掌浆果酸甜可食。 仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主；墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或酒精饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳。

参考资料：百度百科仙人掌

Answer 2

你好：先将仙人掌沾少许水，然后用牙刷轻轻刷去其体表的毛刺。接下来的方法可选：①用小刀纵向将仙人掌体表划开小口（从头到脚），然后用钳子（当然你用手直接撕也行，这里专业一点）沿切口慢慢撕开，可以揭下来一张较完整的表皮。②用那种刮土豆皮的刨刀缓缓刮开，这种方法较快，但是缺点是切下来的皮不完整且容易带有仙人掌肉，也可以用啤酒瓶盖代替。本回答被网友采纳

Answer 3

具体方法是：先用布或毛刷将软刺除去，后用刀在掌片正反面轻削，除去刺座，并削去一点边缘部分，洗净，切成宜于烹饪的形状，然后再进行粘液处理。

Answer 4

用火苗烧去刺的尖尖，就不容易扎人了

Answer 5

用刀削