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清炒虾的做法，清炒虾怎么做好吃，清炒虾的家常做法
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推荐答案 2017-01-29
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清炒虾
仁
的做法
答：
将虾仁倒入锅中，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油等调味料翻炒均匀
。这里要注意，调味料的用量要根据自己的口味来调整，不要太咸或太淡。翻炒片刻后，淋入少许水淀粉勾芡，这样可以让虾仁包裹上一层薄薄的酱汁，更加鲜嫩入味。至此，清炒虾仁就制作完成了。将虾仁盛入盘中，撒上葱花或香菜点缀即可。这...
清炒虾的做法
答：
第1种，
直接炒的清炒虾仁
。新鲜小白虾剥出虾仁备用。小葱切碎末，另准备一点猪油。国内直接倒入猪油，再撒少许盐。猪油热后，这些可以放入虾仁翻炒，大火翻炒二三十秒，马上撒葱花就可以出锅了。这时虾仁已经发白，但其内部还是透明没有熟的。此时利用的是烹调本身的温度，把内部虾仁焖熟。这样虾仁的成...
清炒虾
仁的简单
做法
是什么?
答：
制法：1.取大碗一只，放入食碱，用温水调至碱溶液。将虾仁放入碱水中浸渍30分钟捞出，再用清水浸泡
，每隔30分钟换水一次，两次换水后，碱味基本除尽时，沥干水分，用蛋清、湿淀粉、精盐、葱汁、姜汁上浆待用。冬笋、冬菇等均切白果块。2.炒锅上火，放入花生油，待油温四成热，将虾仁投入划油，断生...
清炒虾
仁的日常
做法
有哪些?
答：
要用大火快速翻炒，锁住虾仁的鲜美
。虾仁炒制过程中尽量不要频繁翻动，以免虾仁破碎。根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量，如加入少许鸡精提鲜。清炒虾仁的做法简单快捷，适合家庭日常快速烹饪，既能保留虾仁的鲜美，又能通过简单的调味突出食材的原味，是一道非常受欢迎的家常菜。
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