烤箱版板栗饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

用料
板栗
猪油 适量，不要骂我，我也不喜欢适量这个词，但是啥叫适量，步骤里详谈
白糖 依个人口味
面粉 随便啦，多了可以做葱油饼，烧少了就把板栗馅直接吃掉
烤箱版板栗饼的做法
对不起啊，没想着上传菜谱，晚上睡不着，写着玩。
如果有兴趣，可以留言。
废话少说，第一步，做馅。原料：板栗，猪油，白糖。
第二步：板栗蓉怎么做。板栗剥好(下厨房很多方法可以借鉴)；剥好的板栗切片，上锅蒸，用筷子戳一下软了就行；晾凉，放在保鲜袋里，用擀面杖擀。

第三步，加白糖和猪油。我为啥说猪油要适量，就是因为个人口味不通，我放的少，饼就偏干，口感就会不好，但是照顾高血压的老人，没办法。
和人觉得，三个原料混在一起，能油光光的成团后，再家点猪油，会更软糯一些。
至于白糖，如果有小朋友，还是要多放一些，因为板栗，猪油，再加后边的面皮，中和后就不甜了。
第四步，做饼，这个步骤大家可以参考下其它板栗饼的做法，因为我也是跟别人学的，哈哈。
第五步，饼上刷鸡蛋，撒芝麻。吸油纸上刷I黄油。烤箱预热。
第六步，放烤箱,200 度，15分钟。