羊肉烧麦的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸 羊肉烧麦的制作材料：主料：小麦面粉500克,羊肉(肥瘦)300克
辅料：大葱100克,姜15克
调料：料酒15克,酱油10克,盐3克,味精3克,香油20克 羊肉烧麦的特色：皮薄馅大，咸鲜味美。 教您羊肉烧麦怎么做，如何做羊肉烧麦才好吃1 将面粉用开水烫一半；
2 用温水和成面团；
3 将羊肉剁成细馅；
4 将羊肉加入鲜汤，边搅边加入，使汤充分吸入馅中；
5 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精盐、味精、芝麻油加入馅内拌匀；
6 将面揪成均匀的面剂，擀成片，包入馅，捏成烧麦；
7 上屉旺火蒸15分钟左右取出即成。 羊肉烧麦的制作要诀：这是北方回民饺馆的一个名品。蒸出来皮儿是半透明的，可又能不洒汤不漏油。上部呈花状，极美，要想吃得舒服，最后要喝一碗白粥，大米的或小米的或大米绿豆的均可，千万不能是带肉的咸粥，否则便“老外”了。白菜叶烧麦的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：蒸 白菜叶烧麦的制作材料：主料：白菜250克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋50克
调料：淀粉(玉米)15克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,香油2克 白菜叶烧麦的特色：形似烧麦，鲜嫩可口，别有风味。 教您白菜叶烧麦怎么做，如何做白菜叶烧麦才好吃 1将猪肉剁茸，待用；
2 先选手掌大的白菜叶20张；
3 用直径10厘米左右的小碗做模具，用刀尖切去多余的部分，使各白菜叶成直径10厘米的圆片；
4 将修形的圆白菜叶片用开水烫一下；
5 再用凉水投凉，控净水，放入玉米淀粉内，沾一薄层玉米淀粉备用；
6 将余下的白菜叶剁碎，用少许精盐腌片刻，挤干水；
7 与葱姜末、精盐、鸡蛋、味精一起拌入肉馅中；
8 将沾玉米淀粉的白菜叶当烧麦皮；
9 把拌好的馅包入里面，做成烧麦形，平放入盘内；
为你解除疑惑是我的快乐！
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